Yashil fusilli Yashil no'xat, brokkoli va yashil fasollardan tayyorlangan o'simlik sosli boy yashil rangga ega, juda yoqimli va aromatik, foydali, g'ayrioddiy va faqat yashil sabzavotlarni sevadiganlar uchun topilma! Bunday sosli pirojnoe u bilan emprenajlanadi, yashil bo'lib, o'ziga xos ta'mi va aromati bo'ladi! Foydali, chiroyli va ajoyib mazali!
Tarkibi:- Fusilli 350 g
- Yog '50 g
- Piyoz 1 pc.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Muzlatilgan sim urug'lari 70 g
- Muzlatilgan no'xat 70 g
- Brokkoli karam 120g
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Krem 100 ml
- 1-qadam "yashil" xamir tayyorlash uchun bizga fusilli (spiral), yashil no'xat, yashil fasol, brokkoli, piyoz, sarimsoq, krem 15%, yog' va tuz kerak.
- 2-qadam Katta bir qaynatgichda, taxminan 2 litr suvda qaynatiladi. Biz tuz, sabzavotlarni (no'xat, brokkoli, yashil loviya) suvga tashlaymiz, aralashtiramiz, bir necha daqiqa aralashtiramiz va darhol 10 soniya muzli suvga o'tkazamiz.
- 3-qadam Biz suvni birlashtiramiz va sabzavotni blender kosasiga o'tkazamiz.
- 4-qadam Ko'p miqdorda bir hil sabzavotli pyureni olish uchun yuqori tezlikda bir necha soniya davomida shoshiling.
- 5-qadam Piyozni tozalaymiz, uni maydalaymiz. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, shaffof bo'lgunicha piyozni qovuring.
- 6-qadam Kremni qovurilgan idishga quying, yashil sabzavot pyureini blender kosasidan tortib, ozgina tuz qo'shing.
- 7-qadam Sekin olovda aralashtiring va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
- 8-qadam Sosni tayyorlash paytida, tuzlangan suvda fusilli tayyorlangunga qadar qaynatiladi, suvni to'kib tashlang.
- 9-qadam Qovurilgan idishdan sousni qayta blenderga aylantirib, yuqori tezlikda bir necha soniyagacha silliq bo'lguncha silking.
- 10-qadam Sosni makaron ustiga yirtqichlardan joylashtiring.
- 11-qadam Har bir spiral sos bilan qoplangan tarzda yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu xamirni tayyorlashdan so'ng darhol issiq shaklda xizmat qilamiz!