- Bug'doy donini ezish - 1 stakan
- suv - 2 kupe
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- tuz - - tatib ko'ring
Bug'doy pyuresi, ajdodlarimizning jadvallarida ham dam olish kunlari, ham odatdagi kundalik hayotda mavjud edi. Bug'doy pyuresi faqat sizning dietangizni diversifikatsiyalash bilan bir qatorda tanaga katta foyda keltiradi. Bug'doy pyuresi katta hajmdagi tolalarni o'z ichiga oladi, ya'ni uni ishlatib, oshqozon bilan bog'liq muammolarni unutasiz. Bug'doy yormalari fosfor, sink, temir, beta-karotin, shuningdek, o'simlik yog'lari, oqsillar, B1, B2 vitaminlari va E vitamini o'z ichiga oladi. Yaralar mo''tadil xususiyatlarga ega, immunitetni oshiradi, qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi va organizmdan toksinlarni olib tashlaydi. Bug'doy pyuresi past kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni xunuklar iste'mol qilishi mumkin. Bug'doy pyuresini qanday tayyorlash mumkin: Bug'doyni o'ramini yuving. Kastryulchada sho'r suvni qaynab turgan holga keltiring, nisbatlar - 1 stakan donli suv uchun 2,5 stakan suv. Bug'doy moyi, sariyog' qo'shing. Tayyorlang, qaynatib oling, so'ngra darhol issiqlikni va qopqog'ini kamaytiring. Pomidor suvni deyarli to'la singdirmaguncha pishiring. Tankning pastki qismida faqatgina bir oz suv qolgan bo'lsa, biz olovdan panani olib tashlaymiz, sochiq bilan yopamiz va uni 1 soat davomida (men o'choq pechga qo'yaman) issiq joyga jo'natamiz. Bir soat o'tgach, bug'doy po'stlog'i stolga keltirilishi mumkin, u juda yumshoq va mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 4