- tuxum - 6 dona
- qovoq - 2 dona
- yashil qalampir - 1 dona
- karaviz - 1 ta
- pomidor - 4 dona
- shoxchalar - 2 dona
- dafna barglari - 1 dona
- Bibariya bo'limi - 1 dona
- kekikning bir bo'lagi - 1 dona
- zaytun yog'i - 6 ta mahsulot. qoshiq
- tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Yamıkları kichik bo'laklarga kesib tashlang. Kerevitda faqat jarohatlaydi va shuningdek kublar ichiga kesiladi. Qalampir o'rtasidan olib tashlang va bir xil tarzda kesing. Pomidorlarni yumaloq shaklda kesib oling. Shallotslar sayoz. O'rtacha issiqda katta qovurilgan idishda 4 osh qoshiq zaytun moyini isitib, tug'ralgan so'qmoqlar qo'shing. Bir dafna yaprog'i, bibariya va cho'chqa go'shti, tuz va qalampir qo'shing. 1 daqiqa uchun qovurilgan. 4 marotaba selderey, yashil qalampir va qovoq qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va qovuring. Shundan so'ng, sabzavotlarni piyozga aylantiring va dafna bargini, kekikkani va bibariyani olib tashlang. Qovurilgan idishni olov ustiga qo'ying, 2 osh qoshiq zaytun moyi tushiring va pomidorni qo'ying. Tuz va qalampir. Ular pomidorlarni parchalanib ketguncha tayyorlang. Pomidorda sabzavotlarni katlayın, yaxshilab aralashtiring va bir yoki ikki daqiqa ratatouille tayyorlang. Ratatuya ustidan 6 ta tuxumni ajratib, ularni sirt ustida tekis taqsimlashga urinib, ularni buzmasdan. Oqni oq bo'lgunga qadar qopqoqni yopib qo'ying va sariqliklar hali ham suyuq. Eng qisqa vaqt ichida xizmat qiling.
Xizmat: 6