- Olma pyuresi - 300 gramm
- olma - 4 dona
- Yog '- 40 gram
- ghee - 3-modda. qoshiq
- chang shakar - 4-modda. qoshiq
- oq non - 1 dona
Peel 4 olma, yadro kesib tashlang. Yuqori issiqlikda qovurilgan idishda 40 g sariyog'ni eritib, olma qo'shing. Fry 2 yoki 3 minut, keyin 3 osh qoshiq chang shakar va qovurg'a yaxshi karamelize qadar bir necha daqiqa uchun sep. Bir chetga qo'ying. To'rtburchaklarga kesib oling va uchburchakni uchburchakda va pastki qatlamda uchburchakda joylashtiring. Aralashtirilgan nonni sinab ko'ring, to'rtburchaklar biroz chulg'ab turishi kerak. Grilni yoqing. 3 osh qoshiq eritilgan sariyog 'eritib oling. Barcha nonlarni pishirish varag'iga joylashtiring. Tovoqning har bir qismini eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra chang shakar bilan seping. Gril ostiga qo'ying. Tayyorlangan nonlarni olish va chetga surish uchun shakarni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, so'ngra 1 osh qoshiq chang shakarni to'kib tashlang va silkitib va aylantirib uni bir tekisda yoying. Pechni 200 ° S ga oldindan isitib oling. Nonlarni qolipga soling. Olma pyuresini mog'or chuqurligiga qo'shing. Keyin karamel olma qatlami. Keyin ikkinchi qavatdagi olma pyuresi, va nihoyat, bir qatlam non. Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Qolib olishdan oldin biroz sovushini kutib turing. Sovuq yoki issiq krem bilan yeyishingiz mumkin.
Servinglar: 10