Qanday qilib to'g'ri o'tlarni to'plash kerak?
Dori-darmonlarni yuqori samarali dori-darmonlar bilan ta'minlagan kimyo yutug'iga qaramasdan, o'simliklar dori-darmonlarning umumiy qurollanishida muhim o'rin tutmoqda. Biroq, shifobaxsh o'simliklarni mustaqil ravishda yig'ishda siz aniq muddatlar va yig'ish qoidalariga rioya qilishingiz kerak, chunki o'simlik faqat muayyan vaqt davomida davolanish uchun kerakli xususiyatlarga ega, chunki u faqat to'g'ri to'plangan va saqlansa saqlanishi mumkin.
Dorivor o'simtada mavjud bo'lgan faol tamoyillar soni o'sishning turli davrlarida va rivojlanishida o'zgarib turadi, shuning uchun dorivor o'simliklar yig'ish vaqti ulardagi faol moddalarning eng katta miqdori vaqtiga to'g'ri keladi. Shunday qilib, butun o'simlik ishlashga ketayotgan bo'lsa, u gullash boshida yig'iladi; Shu bilan birga, yuqorida ko'rsatilgan barcha qismlardan foydalanadigan o'simliklar ham to'planadi. Barglarning to'planishi odatda gullashdan oldin yig'ilgan ota-onadan tashqari, gullashdan oldin qilinadi. Roots, rizomlar va ildiz mevalari ilgarigidanoq, o'simlik oqimi oqimida to'xtaganidan so'ng yoki boshlanishidan oldin erta bahorda yig'iladi. O'simliklar va mevalar - ayrim istisnolardan tashqari, to'liq etishguncha. Zavodning yuqorida turgan qismlari, ayniqsa gullarning to'planishi, shudring tushganidan keyin quruq ob-havo sharoitida amalga oshirilishi kerak, chunki bu holda faqat o'simlik qismlarining tabiiy rangini saqlab qolish va ularni isitishdan (bakterial va qo'ziqorinlar bilan parchalanish jarayonlari) oldini olish mumkin; natijasi ko'pincha o'simlik faol tamoyilining yo'qolishi hisoblanadi.
O'simliklar alohida qismlarini yig'ish qoidalari
Buyraklar erta davrda, shishgan davrda, yashil barglarning paydo bo'lishidan oldin, yig'ib olinadi, chunki dorivor qadoqdagi kurtaklari kurtaklarni ko'rsatmaydi. Ular bilan o'tkir pichoqni quritgan qarag'ay kurtaklari o'tgan yili 2-3 mm kurtaklarni kesgan bo'lsa; Kichik kurtaklari (masalan, qayin) filial bilan kesiladi. Quruq, yaxshi gazlangan joylarda nozik bir qatlam yoyiladi. Quritilgan shoxchalar uchiriladi yoki buyraklar qo'l bilan kesiladi.
Qisqichbaqa, barglar gullashidan oldin, jadal bahor harakati harakati davrida hosil qilinadi. 20-30 sm masofasida pichoq bilan ikkita yarim-halqa kesmalarini yarating, ikkita uzunlamasına kesmalarni qo'shing va bo'laklar shaklida qismlarga qobig'ini uzing. Qobig'i shoxchalar va filiallardan (shimoli) va eman daraxtidan chiqariladi - faqat filialdan. Quyoshdagi qobig'ini quritib, shishang ostida yoki yopiq havalandiradigan joylarda quriting.
Barglar , ba'zan meva bosqichida, gullarni o'simliklar, tomurcuklanma davomida yig'iladi. Foydali moddalarni (momo-o'gay ota) o'z ichiga olmaydi, qalin suvli petiole, ular qurib qolish qiyinchilik, chunki olib tashlanadi. Kichik teri barglari (cowberry) novdalar bilan birga kesiladi va keyin barglari ajratiladi. Soyabonlar ostida, yopiq xonalarda, yupqa qatlamni yotqizib quriting.
Dorivor o'simliklar uchun borishdan oldin, ular bilan tanishishingiz kerak, ularni yig'ish kerak bo'lgan o'simliklarning ayrim turlarini tan olishni o'rganing va ularni shunga o'xshash, lekin o'rim-yig'imga, kam qimmatga yoki hatto zaharli turlarga bo'ysunmang. Zavodning qaysi qismlarini yig'ib olishlari va qanday muddatlarda, uning ommaviy o'sish joylari, yig'imning umumiy qoidalari va texnikasi, shuningdek hosil qilingan xom ashyoni birlamchi qayta ishlash usullari haqida bilish zarur. Ayniqsa, zaharli o'simliklar to'plashda ehtiyot chorasini eslash kerak.
Gullar gullaydigan bosqichda, ba'zan esa tomurcuklanma bosqichida hosil qilinadi. Soyada qurib, ba'zan qorong'i xonada (chinnigullar).
Cho'chqalar to'liq gullash davrida yoki tomurcuklanma davrida yig'iladi, u barglar (shuvoq, ipak), alohida yaproqlar va gullarni ko'taradigan o'simliklardagi pastki barglar darajasida butun yer uchastkasini kesadi. Yupqa chuqurlikda quritib oling, qorin bo'shlig'ida to'xtab qoling yoki soyada nozik bir qatlamni yotqiz. yaxshi shamollatilgan joy, masalan, chodirda.
Meva va urug'lar to'liq etishguncha yig'iladi va ba'zida biroz pishmaydi (it gul), to'liq pishgan paytda, mevalar yiqilib yoki yig'ilganda yumshoq va qulab tushadigan bo'lsa. Juicy sabzalari ertalab yoki kechqurun olinadi, chunki kun davomida kuchli issiqlikda to'planib, tezda yomonlashadi. Quritishdan oldin ular 1-2 kun davomida quyoshda yurishgan va keyin 70-90 o C da quritilgan. E'tibor bering: mevalarni quritishdan oldin yuvish mumkin emas. Quritishdan oldin xomashyo bir xil yoki boshqa o'simliklarning tasodifan tutilgan qismlarini olib tashlanadi. Nozik qatlamda o'simliklarni yotqizib, kuniga 3-4 marta (gullardan tashqari) aralashtiring. Xom-ashyo yam-yashil bo'lib, qurib qolmasligi kerak. Barglar va gullar osongina changga duchor bo'lganda quritish jarayoni yakunlanadi, xarakterli yoriq bilan urilgan jarohatlar kelib chiqadi, ildizlar parchalanadi, lekin egilmaydi, rezavorlar qo'lda qulab tushadi, yopishqoq tuklar bermang.
Foydali dasturni saqlang!
Quritilgan dorivor xom ashyoni saqlash uchun eng yaxshi idish - shaffof oynalar, karton qutilar, qog'oz sumkalar. Mato qoplamalari mos emas - ular zaif saqlanadigan lazzatdir, lekin namlikni yaxshi yutadi. Saqlash joyi quruq, quruq va havalandırılmalıdır. Bu uyda juda qulay oshxona shkafi, mamlakatda - quruq to'ldiriladi. Sovuqqa kelsak, u quritilgan o'tlarni bezovta qilmaydi.
Yalang'och dorivor o'simliklar odorlardan alohida saqlanishi kerak. Quruq mevalar gigroskopikdir, shuning uchun ularni quruq joyda, qog'oz sumkalardagi qorishmada saqlash yaxshi. Xom ashyoni o'ziga xos hidli moddalardan - kerosin, naftalin va boshqalardan ajralib turishi kerak. Odatda gullar, o'tlar va barglarni saqlash muddati 1-2 yilni va ildizlarini, ildizlarini, qobig'ini 2-3 yildan oshmaydi.
«Salomat bo'ling!» Gazetasi №5 2008