- yong'oq - 1/2 chashka
- Penne pastasi - 220 gramm
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- kam yog'li sut - 1 stakan
- ko'k mog'orlangan pishloq - 1/2 chashka
- tuz va qora murch - 1 chimdik
- arugula - 4 kubok
1. Yong'oqlarni kichkina qavrilgan panga qo'ying va aromaning jigarrang bo'lguncha aromati paydo bo'lmaguncha, o'rtacha olovda taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan idishdan yong'oqlarni olib tashlang, sovushini va qo'zg'alishni ta'minlang. Bir chetga qo'ying. 2. Tuzli suv bilan qaynatilgan katta idishda, Penne makaronini qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga ko'ra tayyor bo'lgunga qadar pishiring. 1/4 chashka makaron rezervuari bilan suvni to'kib tashlang. Xamirni va suvni bir chetga surib qo'ying. 3. Issiqlik miqdori o'rta darajaga tushiring va sariyog ', sut va ko'k pishloqni panga qo'shing. Bir hil tutarlılığa aralashtiramiz. Bir chimdik tuz va qora qalampir qo'shing. 4. Pishirilgan makaron va arugula kastryulida sousga ilova qiling. 5. Barcha xamir sos bilan qoplanganligi uchun muloyimlik bilan aralashtiriladi. Agar sousni ko'proq suyuqlik qilish kerak bo'lsa, siz zahiradagi suvni qo'shishingiz mumkin. 6. Makaron bilan tushdi yong'oq bilan xizmat qiling.
Xizmat: 2