Provencedan olingan nonlar Saytimizda provensal non tayyorlash uchun retseptlar allaqachon taqdim etildi: piyoz va bibariya bilan quruq minalar va yovvoyi zaytun bilan quruq minalar. Lekin, bu yaxshi va bu non, uni tayyorlash va turli uchun retseptlar juda ko'p turli xil. Bugungi kunda menyudagi lazzatli Provencal keklari. Ushbu tekis keklarni barg yoki quloq shaklida tayyorlang. Menga bug'doy qulog'i bilan qarashim kerak. Ovqat pishirish paytida men nonning yoqimtoyidan zavq oldim va hidi pishirishdan kelib chiqqan va natija - bunday go'zallik! Uy bekalari nonlarni muntazam ravishda pishirayotgani ajablanarli emas. Bu erda sir yo'q. Nonni hali non tayyorlashga urinmagan uy bekalari, bu retsept siz uchun. Hamma narsa juda oddiy! Va natija - o'zingizni qarang!
Tarkibi:- Bug'doy uni 500 g
- Suv 300 ml
- Xamirturush, quruq 5 g
- Tuz 12 g
- Zaytun yog'i 5 osh qoshiq. l.
- Susan Oq 5 g
- Provensal o'tlar 5 g
- 1-qadam Maysazorni tayyorlash uchun un, suv, xamirturush, zaytun moyi, tuz, susam, Provencal o'tlarni olish kerak.
- 2-qadam Xamirturushni xamirturushni o'ldirish uchun emas, balki iliq, ammo issiq suvda eritmang.
- 3-qadam Unni olib tashlang. Suvga, xamirturushga va yog'ga quying, o'rtada bir olov qiling. Xamir chiqqunicha aralashtiriladi.
- 4-qadam Xamirni yuzaga o'tkazing, unga purkalib, tuz qo'shing va yana olti daqiqa yoğrunuz. Bu bosqichda tuz qo'shing, shuning uchun xamirturushni o'ldiradigan hech qanday xavf yo'q. Xamirni piyola ichiga solib, nemli peçete bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyga qo'ying.
- 5-qadam Xamir 2 barobar o'sishi kerak.
- 6-qadam Xamirni ichkaridagi havo kabarcıklarından xalos qilish uchun qaynatib oling. Xamirni ikki bo'lakka bo'ling.
- 7-qadam Har bir parcha barg shaklidagi quloq shaklida chiqariladi.
- 8-qadam Har birida bir nechta qisqartirilsin.
- 9-qadam Kesilgan joylarda, teshiklarni hosil qilish uchun xamirni uzating. Ikkala kekni peçete bilan qoplang va 30 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying, ular ikki barobarga chiqadi.
- 10-qadam Pishirishdan avval pirojnoe zaytun moyi bilan yog'lang va Provencal o'simliklar aralashmasi bilan seping.
- 11-qadam Ikkinchi zaytun moyini zaytun moyiga quying va er dengiz tuzi va Susam bilan seping. Pechni isitish pechkasida 240 ° S ga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.
- 12-qadam burmalarni oling. Uni sovutib oling. Birinchi taomga yoki o'zingizga xizmat qiling.