- Pomidorlar yashil - 3 kilogramm
- Sarimsoq (bosh) - 1 ta
- Achchiq qalampir (pods) - 2 dona
- Suv - 10 ta ko'zoynak
- Sirka 9 foiz. - 1 stakan
- Shakar - 1,5 stakan
- Tuz - 2.5 st. qoshiq
- Laurel leaf - 7-9 dona
- Pepper xushbo'y (no'xat) - 2 choy qoshiq
- Karam - 1 choy qoshiq
- Dill (soyabon) - 6 dona
- Maydanoz - - ta'mga
1. Pomidorlarni tozalang, bir tomondan sayoz qatlamni yarating. Plitkani sarimsoq bilan tozalash va kesish, achchiq qalampirni kichik bo'laklarga kesib tashlash. Bir nechta sarimsoq plastinka va qalampir bir pomidorni kesib tashlashdi. 2. Sterilizatsiya qilingan kavanozning pastki qismida, arpabodiyon, petrushka shimini qo'ying, pomidorni katlayın. Tuzli suvni suv, sirka, shakar, tuz, dafna yaprog'i, shirin qalampir va chinnigullar bilan pishirib. Pomidorlarni to'ldiring. sterillangan qopqoq bilan qoplanadi va 5 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi 3. Qoplamalar pastki qismida, soyabongacha adyol bilan qoplanadi. Yashil tuzlangan pomidor tayyor! Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 15