Qo'ziqorinli tovuq salatasi Juda boy, yuqori kaloriyali va mazali, biroq ayni paytda maxsus harakat salatini talab qilmaydi. Uyimda odatiy sabablarga ko'ra tez-tez ovqat pishirish kerak: tarkibiy qismlar har doim qo'l ostida, juda tez va juda qoniqarli, va eng muhimi - hamma baxtlidir: oshpaz va ovqatlovchilar! Qo'ziqorinlar har qanday muzqaymoq bo'lsa-da, hech bo'lmaganda konserva qilishni istashadi; shuningdek, salatlarga yong'oq o'rniga sadr yog'i qo'shishingiz mumkin. Bodring sovuq shaklda (keyinchalik mayonez bilan mavsum) va issiqda ham xuddi mazali bo'ladi.
Tarkibi:- Tovuq filesi 800g
- Marinadlangan champignons 800 g
- Savzi 3 dona.
- Piyoz 3 dona.
- Qayta ishlanmagan yog '100 ml
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
- Yong'oq 200 g
- Mayonez 200 g
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, qo'ziqorin (men qo'ziqorinni marinadladim), sabzi, piyoz, o'simlik moyi, yong'oq, tuz va qalampir kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tovuq filetosini sovuq suv bilan to'ldiring va pishganicha qaynatib, 0,5 tsp qo'shing. tuz. Yana 20 daqiqa davomida pishgan suvda sovuq.
- 3-qadam Soğutulmuş tovuq filesi kichik kupligini kesib oling. Nuts chop.
- 4-qadam piyozni mayin zonalarga soling.
- 5-qadam Yumshoqgacha o'simlik yog'ida piyozni qovuring.
- 6-qadam Savzi yassi qirg'ichdan yasalgan.
- 7-qadam yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovurilgan sabzi.
- 8-qadam qo'ziqorinlarni chiziqlarga aylantiring.
- 9-qadam yog'da qovurilgan 4 daqiqa. Ular juda qizargan bo'lishi kerak.
- 10-qadam Barcha ingredientlarni salat idishida joylashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- 11-qadam Mayonez bilan xizmat qilishdan oldin, tarkibni aralashtirib, stolga xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!