- Jigar - 400 gramm
- Go'sht suvi - 500 mililitr
- Sariq - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Muka - 2-modda. qoshiq
- Sabzi - 1 dona
- Pırasa - 1 parcha
- Maydanoz ildizi - 1 ta
- Zheltok - 2 dona (yoqilg'i quyish uchun)
- Krem (sut). - 1 stakan (yonilg'i quyish uchun)
- Tuz - 1 tatib ko'ring
Jigardan sho'rva pyurei uchun oddiy retsepti: 1. Jigarni filmni olib tashlang, yaxshilab chaying va ingichka chop eting. Shundan so'ng, sabzi, maydanoz ildizi va pırasa kichik qismlarga kesib tashlang. 2. Yog 'ichida sabzavot va qovurg'ali jigar. Katta bulonni va o'rta olovda yarim soat pishiring. Keyin olingan massa blender bilan maydalanadi. 3. To'ldirish uchun - ikki osh qoshiq moyli qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurdagiga 15 daqiqa davomida suyuqlik qo'shing va pishiring, sousni yig'ib, ezilgan jigarni qo'shing, aralashtiramiz va qaynashga keltiring. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, uni bulon bilan suyultirish mumkin. 5. Solim va ovqat oxirida sho'rva krema (sut) bilan bo'yalgan sarig'lar bilan to'ldiring. Xizmat qilishdan oldin, men o'tlarni o't bilan bezattiraman. Yashillar sizning ta'mingiz uchun har qanday bo'lishi mumkin. Va, albatta, chavandozlar haqida unutmang! Bu sho'rva uchun ular faqat kerak. Hammasi shu - endi siz jigardan osh pyuresi tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-6