- Jigar - 500 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Tomat pastasini - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Smetana - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, qalampir, ziravorlar - - tatib ko'rish uchun
Jigarni oqma suv ostida yaxshilab yuvish kerak. Kublarni kesib kesib oling. Piyoz mayin kesiladi va oltin jigarrang qadar skovorodkada qovuriladi. Piyozga qaraganda jigarni qo'shing va haroratni aralashtirib, 5 daqiqa davomida yuqori haroratda qovuring. Keyin tomat pastasini qo'shing, har bir narsani aralashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng smetana qo'shing. Biz jigarni qisqa vaqt davomida yondiramiz, har doim aralashtiramiz va garnitur bilan xizmat qilamiz.
Xizmat: 3-4