Axir, bunday "tender" yoshdagi bolaga hech qachon qushqo'nmas va kefir, nordon sut mahsulotlari va chaqaloqqa sut tarkibidagi foydali moddalar kerak emas.
Ular bag'rikenglikdan sigirning sut oqsili bo'lgan bolalar uchun alohida ahamiyatga ega. BIR sut mahsulotlarida bu protein (hayotiy amino kislotalar manbai) "fermentlangan" shaklda mavjud va u tanadan yaxshiroq so'riladi. Bundan tashqari, kaltsiy va vitaminlar (ayniqsa, D vitamini), pishloq, yogurt va qatiqlarga boy bo'lgan, immunitetning pasayishi (doimiy sovuqqonlik bilan bog'liq), suyak tizimida tishlarga, raxit va boshqa muammolarga duch kelishi mumkin. Bir so'z bilan aytganda, "nordon sut" ning foydalari shubhasizdir, biroq savol shundan iboratki, u qandaydir foydali mahsulotlar bilan cho'kishni qanday ta'minlashi va ulardan qaysi biri afzal bo'lishi kerak?
Kelajak tabiiy mahsulot uchundir
Zamonaviy do'konlarning shkaflari zavod-pishiriq va yogurtlarga boydir: mevalar va qo'shimchalar bilan har xil bo'ladi - tuyulishi mumkinki, faqat kichkina sut mahsulotini va sutni ta'mga soladigan chaqaloqni olish kifoya. Shunga qaramay, ko'plab yogurtlar, kefir va boshqa nordon sut mahsullari "kattalar" stoliga mos keladi, ammo u 3 yoshgacha bo'lgan bolalarni ovqatlantirish uchun mo'ljallanmagan. Ko'p "kattalar" yogurt va pishloqli pishiriqlar tarkibiga kiruvchi oziq-ovqat qo'shimchalari va konservantlar bolaning sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Bolaning menyusi nafaqat o'sib borayotgan badanning ehtiyojlariga moslashtirilgan bolalarning maxsus mahsulotlari bo'lishi kerak. Ammo, agar "o'ng" yogurt va kichkintoylar har doim do'konda bo'lmasa-chi, chunki bolalarning sutli sut mahsulotlari ishlab chiqarish etarli darajada rivojlanmagan bo'lsa?
Mutaxassislar onalarga o'z tashabbuslarini o'zlarining g'amxo'r qo'llariga olishlarini va mazali va sog'lom mahsulotni o'zingiz tayyorlay olishingizni maslahat beradilar ! Uyda tayyorlanadigan pishloqlarni, yogurtni yoki yogurtni tayyorlash uchun yogurt yoki termos shishasini, shuningdek, bakterial bakteriyalarning maxsus bakteriyalarini (masalan, bifivit, vitalakt, kislotali sut va boshqalar) foydalanish kifoya. Bundan tashqari, ko'p vaqt talab etilmaydi, shuningdek siz o'z farzandingizga taklif etadigan mahsulot sifatiga to'liq ishonasiz.
Tanlashda xato qilmang
Ko'p onalar chaqaloqqa sut va sutni kefir va kefir tayyorlash uchun yaxshiroq bo'lgan qaynoq sut mahsulotlari va sutni qiziqtiradilar? Axir, to'g'ri "asos" nafaqat yaxshi lazzatning kafolati emas, balki, shuningdek, kırıntıların sog'liqni saqlash kafolati. Turli mikroorganizmlardan sutni tozalash uchun biz uni qaynatishga majburmiz. Ammo bunday "agressiv" issiqlik bilan davolashda foydali moddalarning aksariyati - oqsil, kaltsiy va vitaminlar yo'q qilinadi. Sutni ishlab chiqarish va saqlashning zamonaviy texnologiyalari mukammal yechim taklif etadi - kartonda aseptik qadoqdagi chaqaloq suti ham foyda va xavfsizlikni ta'minlaydi.
Kichkintoyning bunday sut mahsulotlari va suti ultra pastörizatsiya texnologiyasidan foydalangan holda ishlab chiqariladi - qisqa muddatli yuqori haroratli davolanish foydali sutni foydali mahsullardan mahrum qilmasdan zararli bakteriyalarni yo'q qilishga imkon beradi va maxsus to'plam saqlash vaqtida mikroblardan himoya qiladi. Mikrobiologiya va Virusologiya Institutining nufuzli mutaxassislaridan kartonli aseptik qadoqdagi sutga maxsus sertifikat berilgan: yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ultrabospirashtirilgan sut mikroorganizmlardan to'liq tozalanadi va qaynatilmaydi. Buni ishlatish bilan siz mutlaqo xotirjam bo'lishingiz mumkin: uy ichidagi yogurt yoki yogurt buzilib ketadigan maksimal foyda keltiradi.
Gastroenterologlar tavsiya qiladilar
Bu xomashyo uchun (faqat yuqori sifatli sut ishlatiladi) va ishlab chiqarish jarayoni va tayyor mahsulot sifat nazorati (maxsus antibakterial kafolatlar).
Tayyorlangan sutning sifatli mahsulotga joylashishi muhimdir, buning natijasida tashqi muhitning (yorug'lik, havo, hidlar va h.k.) salbiy ta'siri kuzatilmaydi. Faqat aseptik karton mahsuloti zararli omillar ta'sirini samarali himoya qilishini isbotladi.