- Pishgan xurmo - 8 ko'zoynak
- apelsin sharbati - 1,5 stakan
- shakar - 6 ko'zoynak
- Brandy - ta'mga
Persimmon nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki juda ko'p miqdordagi foydali moddalarni o'z ichiga oladi: natriy, magniy, kaliy, temir, marganets va kaltsiy. Ko'p miqdorda xurmo glyukoza, A, C, P vitamini, sukroz, yod, magniy, shuningdek, antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Pektin xurmosi mavjudligi tufayli ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tayyorlanishi: Xurmolarni qaynatgichga soling va taxminan 30 daqiqaga qadar yumshoqroq pishiring. Bir elak orqali xurmolarni o'chiring va hosil bo'lgan pulpa miqdorini o'lchang. Pulpali xamiri har 2 litr uchun 0,3 litr apelsin sharbati va shakar 1,5 litr qo'shing. Olingan aralashmani kastryul ichiga tushiring va har 10 daqiqada aralashtirib, 30 daqiqa davomida past haroratda qovurmasdan pishiring. Javu qalinlashganida olovdan panani olib tashlang. 1 litr murabbo uchun 1/4 chashka konyakning hisobidan konyakni qo'shing. Issiq suv havzalarida banklardagi jamlangan murabbo, salqin joyda saqlang.
Xizmat: 4-5