№1 qulupnay murabbosi retsepti
Bu shirin choyga ajoyib qo'shimchalar, aperatiflar, pancakes, pirojnoe, pirog yoki muzqaymoq tayyorlanadi. Umuman, uni qo'llash chegaralari mavjud emas. Uyda qulupnay mushaklarini qanday pishirish mumkinligini eng oson yo'l bilan o'ylab ko'ring.
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 2 kg
- agar-agar - 1,5 osh qoshiq
- shakar - 500-600 g
Tayyorlash usuli:
- Nonlarni tayyorlang: ularni sepsollardan tozalash va sovuq suv ostida yaxshilab yuvish.
- Keyin mevalarni chuqur idishga o'tkazing va blender ularni bir hil omborga aylantiradi.
- Olingan pyure siropi pishiriladigan emaye qoplamali idishga quyiladi.
- Mosh bilan qozonga shakar qo'shing va 1 soatga qoldiring.
- Aqqagandan kichik bir piyoz soling va shish paydo bo'lguncha suv quying.
- Ayni paytda, sekin olovda berry aralashmasi qo'yish.
- Qulupnay siropining 2-3 osh qoshiqini to'plang va agar-agar bilan bir piyola qo'shing.
- Tarkibi yaxshilab aralashtiramiz va olingan jelatin aralashmasini qaynab turgan siropaga qo'shing.
- Qovurilgan siqilishni to'xtatmang, uni 20 daqiqa pishiring.
- Keyin shirin tayyorlang. Buning uchun 1 osh qoshiq demishni lavha ustiga tushiring va muzlatgichda salqin. 5 daqiqadan so'ng chiqing va tayyorgarlik darajasini baholang - agar murabbo yoyilmasa, jarayon tugallangandan so'ng.
- Agar massa hali ham suyuq bo'lsa, panani pechka ustiga qo'ying va yana 10 daqiqa pishirib, keyin yana tekshiring.
- Tayyorlangan shirin kichik sterilizatsiya qilingan kavanozlarga quyiladi va tiqilib qoling.
- Tosh tayyor! Yoqimli ishtaha!
Qish uchun qulupnay murabbosi: Yo'nalish 2 raqami
Qulupnay qiziqarli kombinatsiyasi to'q sariq rangli tandemdir. Bu xushbo'y va shirin desert, albatta, gurmeler uchun ham talabchan bo'ladi. Ushbu murabbo engil, shirin va qishda kruvasan yoki rulonlarning nonushta-ni ajoyib tarzda to'ldiradi. Qulupnayni qanday qilib tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik.
Tarkibi:
- limon sharbati - 50 ml
- suv 150 ml
- chinnigullar siropi -150 ml
- Qulupnay - 500 g
- to'q sariq - 1 dona
- shakar - 150 g
- pektin 57 g
Tayyorlash usuli:
- Qulupnay tushirmasidan oldin, mevani tayyorlashingiz kerak: to'q sariqni yuvish va uni tozalash, keyin kichkina kubiklarni kesib tashlash.
- Qulupnay terilari chuqur idishga tushadi va blenderni chop eting.
- Olingan pyuresa pushti, chinor sharbati, limon sharbati qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda pektinni piyola ichiga solib, suv quying. Idishni sekin yong'inga qo'ying va qaynaguncha qaynatib oling.
- Suyuqlik pufakchasidan 1 daqiqadan keyin issiqdan chiqarib oling va darhol berry aralashmasiga quyiladi.
- Shakar erigunicha tarkibini kamida 2-4 daqiqa davomida aralashtiring.
- Keyin qulupnay murabbo alohida salat idishlari, qopqoq va salqin ichiga tushiring.
- Tosh tayyor! Sovutgichda 1 oydan oshmasligi kerak.