- Yunon yogurt - 200 gramm
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Qizil sharob sirkasi - 11/2 choy qoshiq
- yalpiz - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- turp - 3 dona
- pomidor - 2 dona
- bodring - 1 dona
- salat - 4 stakan
Yaxshi elakda nemli qog'oz peçete joylashtiring va bir piyola ustiga qo'ying. Elektr yogurtga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Yogurtni taxminan uch soat davomida yumshoq pishloqli qotib turmaguncha siqib chiqing. Sosni tayyorlash uchun moyni, sirkani, yalpizni, tuzni va qalampirni yopishtiruvchi qopqoqli kichik idishga aralashtiring. Sovutish uchun. Katta qopqoqli katta idishda, turp, pomidor va bodringni joylashtiring, sabzavotni mayiz qog'oz bilan yoping va bargli salatani ustiga qo'ying. Yoping va sovutgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin mumiyali qog'ozni olib tashlang, sousni to'ldiring va salatani aralashtiring. Yogurt qo'shing, agar kerak bo'lsa, aralashtiring va pita non bilan xizmat qiling.
Xizmat: 2