- Hammayoqni - 2 kilogramm
- Pepper bolgar - 0,5 kilogramm
- Savzi - 6 dona
- Horseradishning ildizi - 2 dona
- Sarimsoq boshi - 2 dona
- Suv - 1 litr
- Shakar - 1 stakan
- Tuz - 1.5. qoshiq
- Sirka 9% - 1 shisha
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
- Qora qalampir qalampiri - 4 dona
- Pepper xushbo'y - 2 dona
Birinchidan, siz tuxumni tayyorlashingiz kerak. Tandirda suv quyib, shakar, tuz, yog ', no'xotilgan qalampir qo'shing. Qaytadan qaynatib oling, 5 daqiqa qaynatiladi. Sirkani o'chiring va uni sovutib qo'ying. Hammayoqni, qo'ng'iroq qalampirini, sabzi, yovvoyi go'shtini yuvib tozalang. Sarimsoq toza. Hammayoqni nozik shaklda kesilgan, qalin qalampirni chiziqlar, sabzi, sarimsoq va horseradish grated kesib oling. Barcha sabzavotlar aralashtiriladi, sho'r suv quyib, ayniqsa qaynab turgan kavanozga o'raladi. Qopqoqni qopqoq bilan yoping va muzlatgichga 4 kun qo'ying. 4 kundan so'ng, yalpizli karam tayyor. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8