- Sigir filizlari - 500 gramm
- Qo'ziqorinlar - 500 gramm (champignon)
- Muzlatilgan sho'rvalar - 250 gramm
- Xardagi - - tatib ko'rish
- Bow - 1 ta
- Tuxum sarig'i - 1 ta
- Jambon mahsuloti - 150-200 gramm
Biz bir parcha go'sht olib kelishimiz kerak - yuvilgan, quritilgan, yog' va plenochkalarni olib tashlaymiz. Solim, qalampir va ko'p miqdorda yog'ga qovurib yuboring, har tomondan parchani yaxshi ta'mga keltiring. Keyin bir tovoq ustiga go'sht qo'ying. Biz uni xantalga butunlay solamiz. Go'sht qovurilgan joyga o'xshash qovoqxonada hozir piyozni qovuramiz. Shu bilan birga, oziq-ovqat protsessori yoki blender yordamida biz qo'ziqorinlarni qo'ziqorin qilamiz. Men jigarrang qo'ziqorinlardan foydalanardim, shuning uchun bu qiziq ranglar paydo bo'ldi. Qo'ziqorinlar piyozga qovurilgan idishda qo'shiladi va suyuqlik qo'ziqorinlardan butunlay qaynatilgunga qadar qovuriladi. Biz go'shtni oziq-ovqat filmiga joylashtirdik. Unda qo'ziqorin massasini bir tekis qo'ying. Markazda qizarib pishgan chandiqdan bir parcha qo'yib, barchasini yaxshilab silkitmoqdamiz. Bunday go'zal kubok chiqadi. Uni muzlatgichda bir muddat jo'natamiz. Tuxum sarig'i bilan bo'yalgan bir xamirga go'shtli kubni qo'yamiz (biz uni olib tashlashni unutmaymiz!) Va uni o'rash. Biz bunday kesiklarni qilamiz. Bundan tashqari, xamir tuxum sarig'i bilan ham yog'langan. Kekni pishirish varag'iga joylashtiring va uni 30 -35 daqiqa davomida 200 daraja o'choqda oldindan qizdirilgan pishirish uchun yuboring. Keyin pirzamni olib, uni kesib tashlaymiz. Bajarildi!
Xizmat: 4-6