- Shrimp fresh - 1 kilogramm
- Cayenne qalampir - 1 st. qoshiq
- Lime juice - 6 ta mahsulot. qoshiq
- To'q rangli murabbo - 6 mililitr
- Chap - 1 Shim
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Sarimsoq - 1 st. qoshiq
- Qora plashlar - 6 ta. qoshiq
Shuni eslatish kerakki, bu taomni tayyorlash uchun uzun yog'och shishlar kerak. Ularni tayyorlashdan oldin, ular iliq suvda bir oz namlangan bo'lishi kerak - va keyin ular panjara ustida yondiriladi :) SOS taomida apelsin murabbosi va pekmezni aralashtiramiz. Keyin ohak sharbati, asal va tug'ralgan sarimsoq qo'shamiz. Aralashtirish. Nihoyat, sousga tuz va syenne qalampir qo'shing. Aralashtirish. Yaxshi aralashtirilgan sosni biroz qizdirish kerak. Buning uchun 1 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga joylashtirdim. Keyin sous ikki qismga bo'linadi - biri pishirishda, ikkinchisi esa qisqichbaqalar uchun beriladi. Rasmda ko'rsatilgandek, biz qisqichbaqalarimiz shishlar ustida. Biz sos bilan barcha qisqichbaqalar moy (bu cho'tka bilan qilinadi). Qisqichbaqa qozonlarni qoshiqda qovuraylik. Tayyorlangan qisqichbaqalar bilan bir oz issiq shirin-issiq sos bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 8-10