Qanday ovqatlar foydali va jigarga zararli?

Tanamiz uchun juda muhim organ jigardir. Jigar juda katta organ (1500 gramm) va biz uchun zarur bo'lgan juda ko'p funksiya mavjud. Tana yog'idagi metabolizm ishtirokchisi va safroni hosil qiladi, u protein hosil qiladi, uglevodlar glikogenga aylanadi. Bundan tashqari, jigarda ammiak karbamidga aylanadi. U shuningdek gormonal funktsiyalari bilan ham hisobga olinadi. Bundan tashqari, jigar qonni filtrlash orqali turli zaharli moddalarni zararsizlantirishga qodir. Ammo bu sizning badaningiz bilan tajriba qilishingiz, asossiz miqdordagi har qanday nastitsiyani o'zlashtira olishingiz mumkin degani emas. Masalan, spirtli ichimliklarni juda ko'p miqdorda iste'mol qilish. O'zingiz uchun bunday tajribalarni o'tkazishga hojat yo'q, chunki bizning jigarimiz zaif bo'lib, tuzatib bo'lmas zarar keltirishi mumkin. Bugun biz qanday oziq-ovqat foydali va jigar uchun zararli haqida gaplashamiz!

Yodingizda bo'lsinki, jigaringiz tabiatning o'zi tomonidan yaratilgan tananing filtr turi. Bunday filtrning to'g'ri ishlashi sizning salomatligingiz va uzoq umringizning garovidir. Shuning uchun, doimo parvarish qiling. Jigar kasalligi va uning shikastlanishi shifo berish qiyin va natijalari o'limga olib kelishi mumkin.

Jigar faoliyatidagi muammolar, uning kasalliklari turli sabablarga ko'ra yuzaga keladi. Virusli infektsiyalar, semizlik, diabet, zaharlanish va haddan ortiq spirtli ichimlik iste'moli, shuningdek avtonom buzilishlar muammoga olib kelishi mumkin. Kasallik davom etsa, jigar hujayralari o'ladi. Jigarni davolash juda qiyin. Jigardagi operatsiyalar etarli darajada murakkab va transplantatsiya juda kamdan-kam hollarda bajariladi. Shuning uchun biz eslashimiz kerak - jigarni himoya qilish kerak, u bizga hayot uchun beriladi. Va shuning uchun har bir kishi o'zingizning jigaringiz bilan butun hayotingizni o'nglash uchun qanday ovqatlanishni bilishi kerak.

Tanamizdagi bu tabiiy tabiiy filtrning normal ishlashi uchun nima kerak? Albatta biz ovqatlanadigan jigarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Kasal bemor bilan siz jiddiy xastalikka chalingan odamni davolashingiz kerak - tinchlikni va to'g'ri ovqatlanishni ta'minlash, organizmni kerakli oziqalar bilan ta'minlash.

Har bir jigar jigari uchun jismoniy shifokor individual ovqatlanishni rivojlantiradi. Lekin har bir kishi uchun bir xil takliflar mavjud.

Birinchisi - oziq-ovqat kuniga to'rt yoki besh marta bo'lishi kerak, lekin safroni turg'un qilmaydigan kichik qismlarda.

Ikkinchisi - gepatit va xoletsistit bilan qaynatilgan va ovqatsiz ovqatni iste'mol qilishni istasak, faqatgina kuchlanish bilan.

Uchinchidan , jigar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, oziq-ovqatingizdan (yog'li go'sht, kolbasa, konserva, tez-ovqat, o'tkir soslar, pishirilgan mevalar, shokolad, sabzavotlar va o'tkir ta'mli, sho'rlangan, qovurilgan va nordon mevalar, shuningdek, kuchli shifokor tomonidan tayinlanmagan qahva va dori-darmonlar)

Qaysi ovqatlar jigardagi zararli moddalarga qaraganda ko'proq qaraylik, aksincha, juda foydali. Katta miqdordagi yog'ni o'z ichiga olgan taomlarni emang. Yog ', cho'chqa, yog'li go'sht (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, o'rdak va goz) va kuchli go'sht, tovuq va qo'ziqorin sho'rvalari, chunki bularning hammasi oshqozonni hazm qilish va jigarda yukni ko'paytirish qiyin. Albatta, biz barchamizni kofening, har xil turdagi pirojnoe va keklarni, shuningdek, pechene, ayniqsa, shokolad va kakaoni yaxshi ko'ramiz - bu oziq-ovqat bizning jigarimizni kerakli darajada ko'proq yuklaydi.

Shuni yodda tutish kerakki, turli kuchli ruhlar jigar-vodka, konyak yoki konyak uchun zararlidir va viski bizning jigimiz zahar sifatida qabul qilinadi. Shuning uchun u o'z vayronkor ta'sirini bartaraf qilishga harakat qiladi va tanani himoya qilish uchun ko'p harakat sarflaydi. Jigar bizga ozgina pivo (zaif alkogol tarkibiga ega qorong'u) beradi va shuningdek, quruq qizil sharobga, albatta, oqilona chegaralarda muhosaba qiladi.

Jigar kasalligi bilan og'rigan insonlar kuchli qahva berishni istashadi. Bir chashka qahva ichish mumkin, lekin yarimida sut bilan. Ovqatlanishdan oldin sabzavotlarni va mevalarni yuvish uchun sodda va yaxshi ma'lum bo'lgan haqiqatni yodda tutish juda muhimdir. Ehtiyotkorlik bilan yuvilgan ovqatlar sizga jigar jigarining jiddiy muammolarini (gepatit A, E) oldini olishda yordam beradi. Ko'pchiligimizda o'tirgan jigarimizning boshqa dushmani, ayniqsa, kechqurun kechikkan. Bizning jigarimiz uchun bu ovqatlanish kuchaytirilgan rejimda qo'shimcha ishlarga tengdir. Va u doimo o'ziga yuklatilgan vazifani bajara olmaydi.

Vujudingizga achinish, shifokor tavsiyasini olmasdan hech qanday tabletkalarni olmang. Bugungi kunda ko'plab dori-darmonlar mavjud va ularning aksariyati bizning jigarimizni yo'q qiladi.

Dunyoda tanamizning normal faoliyatiga hissa qo'shadigan juda ko'p mazali mahsulotlar mavjud. Oziqlantiruvchi har qanday baliq, yog 'miqdori kamaygan pishloq, turkiya va quyon go'shtini almashtirish mumkin emas. Bu oziq-ovqatlar mazali va jigarga foydalidir. Ortiqcha o'g'itlar, karam, ko'k, bodring, qovoq va boshqa ko'plab o'simliklarning etishtiriladigan yangi sabzavotlari jigar uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bizning shirin jigarimiz shirin mevalar va quritilgan mevalarni juda sevadi. Oddiy shirin, Vinniy Pooh, u asal bermaydi.

Jigar uchun sabzavotlar har xil - sho'rvalar, sabzavotlar, salatlar va vinoigrettes, albatta, o'simlik yog'i bilan bezatilgan. Ko'pchilik nonushta uchun yumshoq pishirilgan tuxum vaqti-vaqti bilan berilishi mumkin, ammo kunlik emas, lekin keyinchalik omlet qilish yaxshidir. Jigardagi ichish biz uchun juda muhimdir. Suvni tozalash kerak. Jigar mineral suvni (Essentuki, Narzan, Slavyanovskaya va boshqalarni), shuningdek, yangi tayyorlangan sharbatlarni yaxshi ko'radir.

Endi siz jigar uchun nima foydali va zararli ekanini bilasiz va o'zingizning menyuingizni yaratishda ehtiyot bo'lish qanchalik muhim. Shunday qilib, nima eyishi kerak: har xil sho'rvalar (sut, donli sabzavotlar), past yog'li go'sht (bug 'yoki pishirilgan kletlets, kofe, turli sufle, qaynatilgan yoki pishirilgan). Baliq, sut maxsulotlari, shuningdek, turli donalar (jo'xori, sabzavot). Oq non va qora quritilishi kerak. Yog'ni va xolesterol metabolizmini normalizatsiya qilish uchun neftdan sabzavot ishlatiladi. Agar biz tabiiy ishlashimizni amalga oshiradigan tabiiy filtrimizni hurmat bilan hurmat qilsak, sog'lom bo'lamiz.