- Puff yog 'xamir - 500 gramm
- Pishloq - 300 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Krem - 20 gram
- Susam - ta'mga (chang uchun)
1. Tayyorlangan shamshir xamirini muzdan tushirish. Yupqa qatlamga aylantiring. Xamirni 12 sm dan 2 sm gacha bo'lgan to'rtburchaklarga kesib oling, pishloqni xamirning to'rtburchaklaridan biroz kichikroq bo'lgan ingichka chiziqlarga soling. Xamirin qirralarini himoya qilish uchun bu zarur. 2. Xamirni to'rtburchak ustiga pishloqli plastinka qo'ying. Xamirdagi xamir bilan yuqori. Chiziqlarning qisqa qirralarini saqlang. 3. Yamoqlarni spirali bilan aylantiring. 4. Pechni 180 daraja qizdiring. Puflar pishiriladigan laganda, suv bilan seping. Spirali pishirish tepsiga soling. Tuxumda sariyog'ini ajratib oling va uni krem bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan pufaklarni surtishingiz va kusen urug'i seping. Bo'laklar taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi. Agar so'ralsa, pishloqni o'ralgan va ko'katlar bilan aralashtirib yuborish mumkin. Pishloq va go'shtni kichkina kublarga solib, pufaklar bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz har qanday to'ldirish haqida o'ylashingiz mumkin.
Xizmat: 6-8