- Fasol - 200 gramm
- Suv - 2 litr
- Tuz - 3 choy qoshig'i (no'xatsiz)
- Bay dagi barg - 2 dona
- Darjon - 1/2 choy qoshiq
- Turmerik - 1 choy qoshiq
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Sabzavotlar - 250 gramm (karam, sabzi, kartoshka, qovoq)
- Ghee - 1 st. qoshiq
- Chaqaloq urug'i - 1 1/2 choy qoshiq
- Zanjabil - 1/2 choy qoshiq
- Asafoetida - 1/4 choy qoshiq
- Maydanoz - 1 st. qoshiq
- Limon - 8 Dollek
Suvni idishga soling. Dafna yaprog'i, dolchin, tuz qo'shing va qaynoqqa keltiring. Tayyorlangan loviya qaynayotgan suvga tashlanadi. Suv ikkinchi marta qaynatilganda, panani qopqoq bilan yoping (lekin qoplamang!), Issiqlikni kamaytiring, taxminan 20 daqiqa pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'pikni chiqarib tashlang. Shu vaqt ichida sabzavotlarni kichkina kublarga yoki xohlagancha kesib tashlang. Keyinchalik sabzavotlarni qozonga tashlab, zerdeçal va sariyog 'qo'shing. Tuxumni qopqoq bilan yoping va loviya to'liq qaynatib olish uchun zarur bo'lgan ovqatni tayyorlashni davom eting. Bundan tashqari, qovurilgan idish ichida 2 osh qoshiq sariyoq eritib, zaytun urug'ini, shuningdek qalampir qo'shing. Kimyonning urug'i quyuqroq bo'lganda, ularga zanjabil va asafetidani qo'shib, bir daqiqadan kamroq qovurib tashlang va har doim aralashtiring. Qovurilgan idishning tarkibini panga qo'shish kerak. Keyin sho'rvani qopqoq bilan yoping va past haroratda taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat: 6-7