1. Qalblarni tozalang, qon pıhtılarını tozalang va yarmini kesib oling. To'ng'iz, asal va
- Tovuq qalblari - 500 gramm
- Harikot loviya - 500 gramm
- Pepper shirin juda rangli - 2 dona
- Bow - 1 ta
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Hayvon va maydanoz - ta'mga
- Sarimsoq - 2 tish
- To'q rang - 1/2 qism (marinad)
- Asal - 1 choy qoshiq (marinad)
- Soya sousi - 50 ml (marinad)
1. Qalblarni tozalang, qon pıhtılarını tozalang va yarmini kesib oling. To'ng'iz, asal va so'ya sosidan tortiladigan suvni tayyorlash va 30 daqiqagacha qalblarga soling. 2. Qovurilgan idish ichida o'simlik moyini isitib, uning ichida to'rli qalblarni qovuring. Qovurish paytida hosil bo'lgan suyuqlik bug'lanishi kerak. 3. Piyozni peeling va kichik bo'laklarga kesib. Murchdan qalampir chiqarib oling va kichkina kubiklarni kesing. Fasolni uzoq bo'laklarga kesib oling. Sarimsoqni bir necha bo'laklarga joylashtiring. Qovurilgan piyozda qovurilgan piyozda piyoz qo'shing va loviya qo'shing. Va nihoyat Bolgar qalampirini qo'shing. Tuz va qalampirni 5-6 daqiqa davomida ta'mga va pishirishga joylashtiring. Sarimsoq, reyhan va tug'ralgan petrushka aralashmasini qo'shing. Taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiring va qaynatib oling. Bir piyola taom tayyorlashingiz mumkin yoki o'zingizga xizmat qila olasiz.
Xizmat: 6