- Sigir - 500 gramm
- Fasol - 200-300 gramm
- Sarimsoq - 4 tish
- Piyoz - 1 dona
- Sharob sirkasi - 1 choy qoshiq
- Yangi o'tlar - 1 dona
- Baharatlar - - (tuz, qalampir, oregano, maydalangan zanjabil, reyhan va go'shtning barcha aralashmasi).
- Chili qalampiri - 1 dona
- Sabzavot yog'i - 2-3 marta. qoshiq
Bizda skillet bor. Yog 'qo'shing va joylashtiring: mayda tug'ralgan sarimsoq, chilli qalampir (urug'siz). O'rtacha issiqda bir necha daqiqa qizdiring. Sirka va piyoz qo'shib, qavrilgan holda davom eting. Keyin qozonda go'sht qo'shing, yuqori bo'lakda bir necha daqiqa davomida o'rta bo'laklarga va qovurdoqlarga o'raladi. Fosiqlar qaynatiladi. Tuzli suvda bir necha soat davomida namlangan holda uni oldindan tayyorlash kerak. Go'sht barcha mavjud ziravorlar qo'shilishi, aralashtirish, sekin yonish qilish, loviya qo'shish kerak. Yana aralashtiring. Taxminan 10 daqiqa qizdiring. Fasolli yangi tayyorlangan mol go'shti yangi o'simliklarga sepiladi va yangi sabzavotlarni qo'shib beradi. Bajarildi!
Xizmat: 6-8