Fasol va sardalya salatası Viking saladlari an'anaviy tarzda qishki taomlar uchun qo'llaniladi, buning uchun barcha ingredientlar har qanday vaqtda sotib olinishi mumkin. Ehtimol, bu juda qoniqarli idish bo'lgani uchun. Yozda biz biror narsani osonlashtiramiz, sovuq havoda yoki jiddiy jismoniy kuch ishlatilgandan so'ng, tanani yanada ko'proq oziq-ovqat talab qiladi. Unda sardalyalar orkinos yoki sauralar bilan almashtirilishi mumkin. Maxsus diqqatga sazovor joylar - turli xil fasol. Ushbu salat kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Tarkibi:- Sardalin yog'i 150 g
- Salat yashil 1 nur
- Fasol oq quruq 100 g
- Piyoz 1 pc.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Oq sharob sirkasi 10 ml
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun siz yog'da konservalangan sardalya, yashil salat, er fasulyesi, piyoz, tovuq tuxumi, sarimsoq, sharob sirkasi, maydanoz, qora murch va tuzda olib borishingiz kerak.
- 2-qadam kechqurun fasol sovuq suvga botib, tunni shishiradi.
- 3-qadam Fasolni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Suyuqlikni eritib oling. Fasol salqin.
- 4-qadam Sardalni kesib, orqa miya suyagini chiqarib tashlang.
- 5-qadam Piyozni peeling, yarmini kesib oling va keyin har bir yarim nozik yarim dona aylantiring.
- 6-qadam Sarimsoq qalamini quruq paltodan siqib oling va uni sayoz qiladigan mato ustiga silkiting yoki matbuotdan o'ting.
- 7-qadam 3-4 osh qoshiqni oling. l. konserva yog'idan yog ', sharob sirkasi, qalampir va tuz (ta'mga) qo'shing.
- 8-qadam Sosni yaxshilab aralashtiring.
- 9-qadam Baliq, loviya, piyoz va sarimsoqni ulang.
- 10-qadam Kiritilgan sous bilan aralashmalarga to'ldiring va aralashtiring.
- 11-qadam qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin, toza va kichik kubiklarga bo'ling.
- 12-qadam Plastinaning pastki qismini yashil salat bargi bilan joylashtiring va tayyorlangan salataning bir qismini o'rtasiga qo'ying. Tuxumni tuxum bilan to'rt tomonda barglar ustiga qo'ying. Bodring petrushka bilan bezatilgan.