- bodring - 2 kilogramm
- Tarragon - 10 gramm
- dereoto'lning soyaboni - 20 gram
- sarimsoq - 8-10 tish
- qora smorodina barglari - 20 gram
- yovvoyi gulsimon barglari - 20 gram
- Gilos barglari - 20 gram
- tuz - 75 gramm
Engil tuzlangan bodring har doim ham har qanday yon pishiriq yoki salat uchun ajoyib qo'shimchalar. Tayyorlanishi: yuvish bodring, dereotu soyabon, smorodina barglari, horseradish va gilos. Ikki tomondan bodring uchlarini kesib, sovuq suv quyib, 2 soat tursin. Sarimsoqni qirish va mayda bo'laklarga kesib tashlang. Yarim qalampir, dukkakli shimgichni, qo'ziqorin barglarini, quyma shrot va gilosni, shuningdek, sarimsoqning yarmini qo'ying. U erda yoğunlaştığı uchun, bodring kavanoz ichiga qo'y. Qolgan ko'katlar va sarimsoqlarni chiqaring. 1,5 litr suv quying, tuz qo'shing. Yechimni qaynashga keltiring. Bodringlarni sho'rva bilan to'kib tashlang. Qopqoqni qopqoq bilan yoping. Bodring bir kunda foydalanishga tayyor bo'ladi.
Servinglar: 10