- quritilgan no'xat - 2 stakan
- sabzi - 1 1/2 chashka (kesilgan)
- qo'ziqorin shiitake - 1 stakan (tilim)
- qo'ziqorin bulyoni - 4 ko'zoynak (yoki vegetarian bulyon)
- baharatlı Harissa - 2-st. qoshiq
- sarimsoq - 2 ta mahsulot. qoshiq (mayda tug'ralgan)
- oziq-ovqat xamiri - 1/4 chashka
- sirop agave - 2-rasm. qoshiq
- qora qalampir - 1-modda. qoshiq
- dengiz tuzi - 1-3 choy qoshiq
- kartoshka - 3/4 kubik (tug'ralgan)
- dafna barglari - 2 dona
- zaytun yog'i - 2-3-modda. qoshiq
- suyuq tutun - 2 choy qoshiq (ixtiyoriy)
- yangi yoki muzlatilgan no'xat - 1 stakan
Quruq no'xatni suvda kamida 4 soat davomida, tarjixon kechqurun ichida pishiring. Sabzavotlarni cho'ktirish va chop etish. Katta kostryulkalar bilan isitiladi, ozgina yog' tushiring, sabzi, qo'ziqorin va mayda tug'ralgan sarimsoqni tashlang. Bir necha daqiqa qizdiring. Qolgan qismini qo'shib, sho'rva qaynatib oling. Qaynatgandan keyin sho'rvani qopqoq bilan yoping va issiqlikni kamaytiring. Past haroratda taxminan 2 soat pishiring. No'xatlar yumshoq bo'lishi kerak. Dafna bargini olib tashlang. Pishloq pishloqli bo'laklarga xizmat qiling. Sho'rva sovutgichda bir necha kun davomida saqlanishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4