- Fasol - 1 kilogramm
- Pomiori - 3 kilogramm
- Qora murch (no'xat) - 1 choy qoshiq
- Xushbo'y qalampir - 1 choy qoshiq
- Leprovy bargi - 3-4 dona
- Chili qalampiri (ixtiyoriy) - 1/2 qism
- Tuz - 1 st. qoshiq
- Shakar - 2-modda. qoshiq
Klassik retsepti bo'yicha qishda qush uchun pomidorda loviya tayyorlash uchun birinchi navbatda kechasi uchun fasolni emish kerak. Keyin qovurdoqlar ichiga qadash uchun loviya tayyorlash uchun quyidagilar bo'lishi kerak: 1. Tushli suvda pishirilguncha pishirib, pishirib, loviyani qaynatib oling. 2. Pomidor terisini olib tashlang. Buning uchun ularni qaynoq suv bilan yoki bir necha daqiqa davomida qaynoq suvda tuting. Keyin go'sht maydalagichga o'ting. 3. Pomidorda ziravorlar, shakar, tuz qo'shing. Tayyorlash va qaynatish. Taxminan 30 daqiqa pishiriladi. 4. Qaynatilgan pomidorli yirtqichlardan, loviya qo'shing, aralashtiring va birga pishirib, yana 10 daqiqa. 5. Pomidor va loviya pişirilirken, qutilari tayyorlash, ularni sterilize qiling. Dazmolni qutilarga qo'ying, to'plang, so'ngra idishlarni adyolga aylantiring va tepani yana bir marta yoping. Pomidorda fasol qishga tayyor! Yoqimli ishtaha! :) Siz 4,5 litr olasiz. Sovuq, qorong'i joyda saqlang.
Servinglar: 18