Kefirda marinadlangan tovuq Ko'pincha cho'chqa go'shtini emas, balki tovuqni yanada nozik va suvli lazzatlanish uchun marinadlaydi. Shunday qilib, bugungi kunda biz ziravorlar bilan kefirda marinadlangan, pishirilgan tovuqlar uchun retseptni taklif qilamiz. Faqat 30 daqiqada ovqatning qolgan qismini tayyorlash paytida go'sht ham shirali bo'ladi. Tovuqni tayyorlash uchun chuqur shakldagi barcha mahsulotlarni balandlikka moslashtirishi va pishirish paytida "sakrash" qilmasligi kerak. Men Italiya o'simliklaridagi ziravorlar aralashmasi sifatida foydalanardim, lekin siz faqat o'zingiz yoqtirgan ziravorlarni ishonchli tarzda qo'shishingiz mumkin! Natijada juda mazali va suvli tovuq kartoshka garnitürü - mazali va nafis kechki ovqat!
Tarkibi:- Tovuq uyasi 900 g
- Kartoshka 8 dona.
- Pomidor 2 dona.
- Kefir 1 osh qosh.
- Italiya o'simliklar aralashmasi 3 choy qoshiq.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Tuz 4 chimdik
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- 1-qadam Ovqat tayyorlash uchun sizga 5-6 tovuq go'shti, kartoshka, pomidor, kefir, zaytun moyi va ziravorlar kerak.
- 2-qadam Tovuqni yuvish, kefirni to'ldirish, italyan o'simliklari aralashmasidan 1-2 choy qoshig'ini qo'shing va 1-2 dona tuz va qora tuproqli qalampir qo'shing, sarimsoq tuxumini siqib oling - har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 25-30 daqiqada marinadlash uchun qoldiring.
- 3-qadam Kartoshkani qirish, katta bo'laklarga kesib tashlang, 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing, o'simliklarni aralashtiring, tuz, qalampir qo'shing va sarimsoqning 1 ta qovurilgan qovog'ini yaxshilab aralashtiring.
- 4-qadam Pomidorlarni 1-1,5 sm qalinlikdagi halqalarga soling.
- 5-qadam Kartoshkani chuqur shaklning pastki qismiga va pomidor chizig'ining ustiga qo'ying.
- 6-qadam Pomidorlarga tovuqning sonlarini qo'ying va kefirdan butun tuzlamani to'kib tashlang.
- 7-qadam Preheated pishiriqda 200 ° C da 45-60 daqiqagacha pishiring.