Champignons panjara bilan salat Bu salatning boy ta'mi palitrasi bor va bayram stolida hurmatli joyga loyiqdir! Sariqbo'yi zaytun moyi bilan sho'rvalar marinadlangan, panjara bilan nafaqat salatani asl qiyofasini, balki yashil salat, gilos pomidor va bedana tuxumlariga mukammal darajada moslashtirmaydi. Salataning alohida ta'kidlashi yonilg'i quyishdir! Bazil va sarimsoqli tayyorlangan mayonezni do'konning mayoizlari bilan taqqoslash mumkin emas - xushbo'y va mazali, barcha ingredientlarni mukammal birlashtiradi.
Tarkibi:- Salat yashil 1 nur
- Champignon qo'ziqorinlari 7 g
- Tuxumlarning badanlari 10 dona.
- Cherry pomidorlari 12 dona.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Limon sharbati 0,5 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Faslag'an binafsha rangli yangi 0,1 shamshir
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Tuz 3 chimdik
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Qayta ishlangan ayçiçek yog'i 120 ml
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun bizga yashil bargli salat, qo'ziqorin, gilos pomidor, bedana tuxumi, tovuq tuxumi, reyhan, sarimsoq, limon, qalampir, tuz, zaytun va zaytun moyi kerak.
- 2-qadam Teri burdusidan yasalgan shampunlar (ular tuxumni tayyorlash vaqtida yaxshi suzishni o'rgatishlari uchun), plitalar bilan kesilgan.
- 3-qadam bir piyola ularni katlayın, ezilgan sarimsoq, tuz, qora yangi qalampir, zaytun yog'i va limon sharbati qo'shing. Plitalarini buzmaslik uchun 15 daqiqa davomida qoldiring, muloyimlik bilan aralashtiramiz.
- 4-qadam Grilni oldindan qizdiring. Qo'ziqorinlarni yoyib tashlang.
- 5-qadam Grildan chiroyli chiziqlar bo'lmaguningizcha har ikki tomondan qovurasiz.
- 6-qadam Qovurilgan champignonlarni bir tovoqqa yoyib, ular sovutib, salatani yanada tayyorlang.
- 7-qadam Cherry pomidor yarmiga kesilgan, jarohatlaydi olib tashlang.
- 8-qadam Yashil bargli marul, quritib oling va qo'llarini chuqur idishdagi o'rta bo'laklarga tashlang.
- 9-qadam Endi biz kiyinish - reyhan va sarimsoq mayonezini tayyorlayapmiz. Fosiller grindini chuqur piyola ichiga qo'ying, sarig'i, tug'ralgan sarimsoq, tuz, qora yangi qalampir va limon sharbati qo'shing. Intensiv ravishda aylanadigan ayçiçek yog'i asta-sekin qo'shib, çalkalayıp urdi.
- 10-qadam To'ldirish jarayoni qalin bo'lgunga qadar yog'ni quying va quying. Butun jarayon taxminan 7-10 daqiqa davom etadi.
- 11-qadam Bo'shashgan tuxumni qaynatib oling, chisim va yarmiga bo'ling.
- 12-qadam marul salatiga sovutilgan champignon panjara, to'ng'iz tuxumining yarmi va gilos pomidorini qo'shing.
- 13-qadam aralashtiramiz va bazil-sarimsoq mayonez qo'shing.
- 14-qadam Keling, yana salatni aralashtiramiz, shunda kiyinish bir xilda taqsimlanadi, qo'llaringiz bilan buni qilish eng yaxshisidir. Biz stolga xizmat qilamiz. Juda mazali!