- zaytun yog'i - ta'mi uchun
- Sariq piyoz - 2 dona
- tuz - ta'mga
- yangi kekik barglari yoki quritilgan chimdik - 1/2 st. qoshiq
- Sigir biftek - 1 dona (360 g)
- Yangi bosh qora qalampir - ta'mi uchun
- sandviç uchun bug'doy - 2 dona
- arugula - 1/2 chashka
- mayonez - 3/4 chashka (sous)
- xantal - 1-modda. qoshiq
- xantal doni - 1 st. qoshiq
- qaymoq - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (sous)
- tuz - 1/8 choy qoshig'i (sous)
1. Piyozni qalinligida taxminan 6 mm bo'lgan yarmli uzuklarga kesing. Yuqori haroratda o'rta qahvaning panida 1 osh qoshiq zaytun yog'ini isitiladi. Piyozga 4-5 daqiqa davomida piyoz, tuz va qovurdosh qo'shib, piyoz jigarrang rangga ega bo'lguncha doimiy ravishda aralashtiriladi. Piyozning zig'irpoya va oltin jigarrang, 15-20 daqiqaga qadar aralashtirib, zaif va qovurg'a uchun issiqlikni kamaytiring. Kekikkani ovqatning oxirgi bir necha daqiqasida qo'shib, aralashtiring. 2. O'rtacha panani yuqori haroratda 5 daqiqaga qizdiring. Sigir biftek tuzi va qalampir bilan ko'p miqdorda tarqalib, qovurilgan idishga joylashtiring. 6 daqiqa davomida pishiring. Keyin boshqa tomonga aylantiring va 3-5 daqiqa (qanday qovurilgan go'shtni olishni xohlaysaningizga qarab) qovuring. 3. Bikini plastinka qo'ying, folga bilan yoping va 5 daqiqa turing. Go'shtni tolalar bo'ylab ingichka tarzda kesib oling. Sosni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni kichik piyola chayqab turing. Sandviç nonlarini pishirilgan sous bilan yog'lang, mol go'shti, qovurilgan piyoz va arugula qo'ying. Darhol yuboring.
Xizmat: 2