- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- nozik dilimlenmiş selderey - 1 stakan
- tug'ralgan piyoz yoki yupqa dilimlangan piyoz - 2 stakan
- Italiya sabzavot - 2 choy qoshiq
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
- tovuq suvi - 600 mililitr
- pomidor, dilimlenmiş - 900 gramm
- tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- yangi yoki muzlatilgan sabzavot aralashmasi - 8 kupe
Yog'ni katta idishdagi isitgichda qizdiring. Piyoz yoki pırasa, selderey va Italiya ziravorlar, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Piyoz tez-tez aralashtiriladi, piyoz ochilgunga qadar, 5 dan 8 minutgacha. Suvni, pomidorni, tomat pastasini va 3 stakan suv qo'shing, aralashmani qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni qozonga qo'shib, qaynatib oling. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 20 dan 25 minutgacha. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Salqinlash uchun ruxsat bering.
Servinglar: 8