- olma - 1 kilogramm
- shakar - 240 gram
- jelatin - 18 gramm
- tuxum oqi - 3 ta
- suv - 0,5 litr
Suvdagi jelatinni (0,5 litr) yutib yuboring. Olmalar yuviladi, tilimga bo'linadi, biz yumshatilgunga qadar suvning oz miqdori bilan pechda urug'larni olib tashlaymiz. Tayyor olma sovutilib, elakdan o'tadi. Olma pyureiga shakar va uchta tuxum oqini qo'shing. Massasi 2 ga ko'payguncha mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Rangi oq rangga o'zgaradi. Shaffof jelatin bir hil suyuqlik izchilligi qo'lga olinmaguncha suvli hammomda eritilib, keyin filtrlanadi. Nozik paxta pyureida jelatin tushiring, 1-2 daqiqadan ko'proq chayqalib, sovutgichda sovutish uchun o'rnatiladigan qoliplarga quyiladi. Sampuk xizmat ko'rsatishdan avval, qoliplardan chiqarib, ularni bir necha daqiqa issiq suvga qo'yadi. Yuqoridan siz har qanday berryani, shokoladni yoki karamel siropini quyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6