- Kartoshka - 2 dona
- Xom - 30 gramm
- Piyoz - 1 dona
- Sarimsoq - 3 tish
- Smetana shakli - 30 gramm
- Marjoram - - tatib ko'rish
- Maydanoz - 1 st. qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Yog '- 10 gramm
- Zaytun moyi - 1-modda. qoshiq
Suratda - biz ustunlarni tayyorlaydigan ingredientlar. Biz kartoshkani qirib tashlaymiz, nozik piyozni kesib, xushbo'y gul solamiz. Kartoshkaning qopqog'i bo'lgan kartoshkaning yuqori qismini kesib tashladik. Aniqlik uchun rasmga qarang. Sabzavotli peeling yordamida kartoshkaning ichki qismini qirib tashlaymiz. Natijada, biz quyidagilarni olishimiz kerak: ko'krak qafasi va kartoshkaning yuqori qismini qopqoq kabi ichi bo'sh kartoshka. Endi to'ldirishni tayyorlayapmiz. Buning uchun, zaytun moyida oltinga qadar, piyozni piyozga aylantiring, so'ngra go'shtni qo'shing va bir necha daqiqa qizartirib oling. Keyin, sousni olamiz: mayda mog'orlangan ko'katlar aralashtiramiz, sarimsoqni, tuzni, qalampirni va qaymoqni siqib chiqaring. Biz aralashtiramiz va bir chetga qo'yamiz. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, kartoshkamizni joylashtiring va qobiq paydo bo'lgunga qadar qizartirib oling. Endi ko'kragini to'lg'azish bilan to'ldiring (piyoz va jambon) va sirka sousi bilan tepaga quying. Kartoshkani qopqog'i bilan yoping - va mukammal tanqisliklarni oling. Endi ko'krak qog'ozlari folga o'ralgan va o'choqqa yuborilgan. Taxminan 20 daqiqa davomida 190 daraja pishirib. Aslida, endi kartoshka sandig'i tayyor. Ularni salqinlantirish, plastinkalar ustida yoyish va qolgan qaymoq sousi bilan xizmat qilish qoladi. Keyinchalik sovuq shaklda xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 1