Yaponiyalik parhez sog'liqdir
Siz Yapon taomlarini har kuni pishirishingiz shart emas, ratsioningiz sabzavot, dengiz mahsulotlari, mevalardan iborat bo'lishi kerak. Tomirlarning hajmini kuzating va asta-sekin ovqat iste'mol qilasiz. Guruch va tofuni Yapon taomida oching.
Yapon taomlarining samaradorligi
Yaponlar boshqa millatdoshlardan ko'ra ko'proq yashaydi, mukammal salomatlikga ega. Yapon ayollarining umr ko'rish davomiyligi 86 yilni, erkaklar esa 79 yilni tashkil qiladi. Agar Rossiya bilan solishtirsak, erkaklar 59 yoshda, ayollar esa 72 yil yashaydi. Yaponiyaliklar g'arb oziq-ovqat dasturida qayta qurilganda u darhol o'sib chiqadi. Va agar biz yapon taomiga yopishib olsak, unda biz to'g'ri boshlaymiz va sekin-asta vazn yo'qotishimiz, tananing engilligini sezamiz.
Ovqatlanish, har bir oziq-ovqatdan lazzatlanishingiz kerak, keyin siz ozroq oziq-ovqat iste'mol qilasiz va oziq-ovqat uchun sarflanadigan vaqt miyangiz allaqachon to'lganligini anglashiga imkon beradi. Yaponiyada ovqatlanish uchun ushbu yondashuv hisobiga o'rtacha boshqa iste'molchilarga nisbatan kamroq kaloriyani iste'mol qilish 25 foizni tashkil qiladi. Yaponiyalik dietadan shirinliklar, pechene, kartoshka va shokolad olinishi kerak. Va ratsionda bo'lish uchun bulon, sho'rva, sabzavot, meva bo'lishi kerak. Yaponiyalik ratsionga amal qiladiganlar kuniga 800 kaloriya iste'mol qiladilar, chunki keraksiz zararli oziq-ovqat va sog'liqqa zarar yetkazilmasligi mumkin.
Bo'lim
Yaponiyada oziq-ovqat kichik piyola va plastmassalarda tayyorlanadi, yapon taomlari katta plastmassalardan foydalanmaydi. Ovqatlanish uchun ovqatning ozgina qismi iste'mol qilinadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, agar kishi siz och bo'lmaganidek, barchasi butunlay yormoqda, siz kichikroq qismlarni yaratishingiz kerak.
Oziqlanishning asosi
Rays, va bu ovqatni iste'mol qilish odatdagidan etti marta ko'pdir. Guruch karbongidratlarga boy, u juda oz yog'li, tanasi to'yingan va zararli uglevodlar va pechenelarni talab qilmaydi. Yaponiyalik parhezni tezda yo'qotish uchun guruchni eyishingiz kerak, chunki u yapon yoki krem yoki o'simlik moyi holda ishlatiladi.
Sabzavotlar bu yapon taomlarining retseptlarining muhim tarkibiy qismi bo'lib, yapon oshqozon sabzavotlari. Yapon ayollar ko'pincha suvsiz suvda turli sabzavotlarni pishiradilar. Bu shunday bo'lishi mumkin: yul suvi, shiitake qo'ziqorin, sholg'om, lavlagi. Shuningdek, sabzi, ismaloq, patlıcan, pomidor, piyoz, qalampir, qovoq, loviya.
Har bir taomni sabzavotlardan 5 ta idishsiz olib bo'lmaydi, nonushta yoki sabzavotli osh uchun salat normal hisoblanadi. Ko'pincha sabzavotlarni oz miqdorda yog'da qovurilgan baharatlı tuzlangan suyuqlikda qovuriladi, bu preparat tufayli ko'p miqdorda ozuqa moddalari va ozuqa moddalari saqlanadi.
Baliq
Yapon taomida baliq, ayniqsa, orkinos, mayalanma, limon, sardalya, makkel kabi yog'li navlar mavjud bo'lib, omega-3 ning ajoyib manbai bo'lib, bu ruhiy holatni ko'taradigan va yurak funktsiyasini yaxshilaydigan bu yog'li kislotalardir. Yaponiyada dunyodagi aholining ikki foizi yashaydi, ular dunyodagi baliqlarning o'n foizini yeyadi. Shuning uchun, yaponiyaliklar doygun yog'lar, teshiklarni yumshatish uchun kamroq miqdorda mol va qo'zichoq ishlatishadi va agar tovuq va qo'zichoqqa juda haddan tashqari qaramlik qilsa, u yurak kasalligiga va semirib ketishga olib kelishi mumkin.
Soya fasulyesi
Yaponiyalik parhez tabiiy soyadan tolanga boy ovqatlar, go'sht o'rnini bosadigan va yog'larni o'z ichiga olmaydi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun bir piyola taomni eyishingiz kerak.
Shirin bo'lib, biz plastinka ustida chiroyli tartibga solinishi kerak bo'lgan turli-tuman dilimlenmiş va tozalangan mevalarni ishlatamiz. Va ovqatni xushbo'y yashil yapon choyi bilan tugating.
Bir nechta o'zgarishlar, va Yaponiya xun sog'lom bo'ladi. Oq guruchni jigarrang guruch bilan almashtiring, bu an'anaviy yapon taomlari, foydali uglevodlar va tolalar manbai. Tuz iste'molini kamaytirish uchun u Yapon oshxonalarida ko'p miqdorda bo'ladi, chunki u nordon sabzavot va soya ko'p ishlatiladi.
Oziqlanish estetiği
Haqiqiy yapon taomlari va undan tayyorlangan taomlar sog'likka yaxshi, ta'mi yaxshi, ochlikni qondiradi, ishtahani rag'batlantiradi. Yaponiyalik parhez yaxshi sog'lik, nozik odamni saqlab qolmoqchi va juda keksa yoshda yashaydiganlar uchun javob beradi. Sabzavot, guruch va baliq bilan tajriba qilish, ularni oqlangan plitalarga, tayoqqa ehtiyoj sezmaydi.
Yapon taomiga quyidagilar kiradi: meva, uzum, banan, soya ovqatlari, sabzavotli yapon sho'rvalari, yashil choy, baliq va dengiz mahsulotlari, Fig. Boshqa barcha mahsulotlar yeyilmaydi, bu non, sariyog ', shirinlik va shunga o'xshash narsalar. Bunday to'g'ri parhezda siz uzoq vaqt o'tirishingiz mumkin.
Bilingki
1. Kechki nonushta - bu sho'rva, baliq, guruch.
2. Non o'rniga guruch iste'mol qiling.
3. Og'irlikni yo'qotish uchun barcha xomashyodan, yog'lardan, soslardan ratsiondan chiqaring.
To'liq ovqatlaning, dietada ekanligingizni o'ylamang, nafaqat ovqatlanmang.
5. Ko'proq dengiz mahsulotlari va baliqlarni iste'mol qiling.
6. Oziq-ovqat mahsulotlari menyusi 7 ta bazadan tashkil topgan - yapon taomi, soya, guruch, sabzavot, baliq, meva va choy.
Xulosa qilib aytish kerakki, yaponiyalik haqiqiy parhez modali va foydalidir. Yapon taomlari menyusini o'rganishingiz kerak. Ovqatlarning xizmatini kuzatib boring, siz yapon taomlari va oziqlanish tizimining katta muxlisi bo'lishingiz va yaxshi yapon taomlarini xarid qilishingiz kerak. Ovqatlar chiroyli tarzda bezatilgan va bezatilgan bo'lishi kerak, kichik qismlar kichik plastinkalar ustida yotishi kerak.