Guruchdan tayyorlangan taomlarning retseptlari

Rays nafaqat garnitür sifatida foydalangan kishilarning ajablantirishi mumkin. Sharqda, guruchsiz, bitta taom yo'q, har bir kishi o'zi tayyorlashning haqiqiy ustasi deb hisoblaydi va idishlarning ta'riflari minglarcha bo'lsa ham, yuzlab hisoblanadi. Rays dunyodagi eng mashhur donalardan hisoblanadi, chunki u ko'plab boshqa mahsulotlar bilan to'yimli, oziqlantiruvchi va yaxshi kombinatsiyalangan.

Guruchdan tayyorlangan taomlarning retseptlari - maqolaning mavzusi.

Dengiz mahsulotlari

Krem bilan yangi yoki tuzlangan dengiz mahsulotlari aralashmasi aralashtiramiz va issiq pomidor sosini qo'shing. Muhrlangan konteynerda 6 minut issiq. 2-3 marta aralashtirib, qaynab turgangacha o'rta issiganda.

Smetana

Unni oltinga qadar qizartirib oling. Aralashtiringiz, bulonni quyinglar va past haroratda qaynatib oling. Tomat pastasi, keyin qaymoq va tug'ralgan qizil qalampir, qora qalampir, tuz va shakar qo'shing.

Apple

Olma sirkasi tarkibida oz miqdordagi shakarni eritib, zaif olov ustiga plastinka qo'ying. Aralash qaynatib bo'lgach, plastinkadan chiqarib oling, limon sharbati qo'shing va sosni sovib turing.

Yong'oq bilan Risotto

Yong'oqni 5 daqiqa davomida qovuring. o'rtacha olov. Sovuq va katta ezilgan. 1 osh qoshiq uchun qo'ziqorinni qovuring. yog 'qoshiq. Tovuqli bulonni qaynatib oling, issiqlikni pasaytiramiz va chayqatish uchun qoldiring. Qolgan yog 'qovurilgan guruch, tug'ralgan piyoz va taxminan 5 daqiqa davomida tug'ralgan sarimsoq, guruchning oltin ranglariga ega bo'lishi uchun. Sekin-asta 200 ml suyuq quying. Suyuqlik emilmaguncha, o'rta ısınmadan qaytib, aralashtirib turing. Yana 200 ml bulon qo'shing va qaynatishga davom eting. Suyuqlik so'rilganida, qolgan bulonni to'ldiring (bulon bilan barcha ishlov berishlar taxminan 15 minut o'tishi kerak). Tayyorlangan guruchda ismaloqni, pishloqni, qalampirni, qo'ziqorinni, yong'oqni qo'ying va xizmat qiling.

Tovuqli pishloqli go'sht

Tovuq ko'kraklarini tilimga soling va pishirish varag'iga qo'ying. Katta kosada, brokkoli, guruch, no'xat bilan aralashtiring va tepada bir qatlam qo'ying. Boshqa bir piyola, pomidor, sut va erga qizil qalampir kichik qismlarga kesib, tovuq bulyon, pishloq sho'rva aralashtiramiz. Yarim kedr va mozzarella qo'shing. Bu tovuq va sabzavotlarni aralashmasini to'kib tashlang. Tuzli krakerlarni maydalab, idishga sepib qo'ying. Qolgan kedr va mozzarella yuqori. 35-40 daqiqaga qadar 180 ° gacha bo'lgan oldindan isitiladigan pechda qoplamasiz.

Tovuq va gilos bilan pishirilgan guruch

Guruchni guruchga quyib, 1/2 choy qoshiq tuzni qo'shing, 0,5 litr suv quying, qaynab turgan joyga keltiring va issiqlikni kamaytiring. 15 daqiqa davomida qopqoqni pishirib. Issiqlikdan olib tashlang va qopqoq ostida 5 daqiqa ko'proq turing. Chopped tovuq go'shti tuzi va qalampir. Zaytun moyi ichida nozik tug'ralgan piyozni yumshoq qilib, tovuqlarni qo'shing va 4-5 daqiqa davomida pishiring. Idishga soling. Xuddi shu qovurilgan idishda yog 'eritiladi. Yarim pishgan guruchni qoshiq bilan tekislang, uni moyga quyib oling. Pastki issiqda ushlab turing yoki qoplamasdan ushlab turing, tagida oltin qobiqni tayyorlash uchun 8 daqiqa va guruch sariq rangga aylang. Tovuq bo'laklari bilan bir piyola, qolgan qaynatilgan guruch, gilos va shakar qo'shing. Guruch ustidan qovurilgan idishga soling. 2 osh qoshiqda zaffir yoki zerdeçalni eritib oling. issiq suv qoshiq ustiga guruch va tovuq tushiring. Yana 5 daqiqaga yopishtiring va ovqatlantiring. Ovqat pishirgichni ehtiyotkorlik bilan katta xizmat ko'rsatish idishga soling. Tuzlangan va barcha yong'oqlar bilan sug'orib oling. Agar so'ralsa, idishlarni yangi pichan va gilos bilan bezashingiz mumkin.

Tovuq va gilos bilan pishirilgan guruch

Kubadagi qizil loviya

Fasolni 4 stakan suv bilan to'kib tashlang. Biron bir qaynagani keltiring, issiqlikni kamaytiring va 2 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoqni yoping va 1 soat turing. Tandani yana olovga qo'ying. Lampochka qo'shing, yarmini kesing, dafna yaprog'i va 4 stakan suv. Bir qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring, qovjirab yumshoq bo'lguncha 1-1,5 soat davomida yoping va pishiring. Piyozdan piyoz va dafna yaproqlarini oling. Taxminan 1/2 chashka piyozdan kartoshka pyuresini pishirib, ularni yirtqichlardan joylashtiring. Yaxshi qolgan piyoz choping. Urug'lardan jalapeno qalampirini kesib oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Taxminan 8 daqiqa davomida o'rta olovda zaytun yog'i bilan piyozni va qalampirni oling. To'qilgan sarimsoq, zaminning zirhi, limon loviya, tuz va qalampir qo'shing. Fry, aralashtirma, yana 1-2 daqiqa. Qovurilgan piyozni fasolli idishga soling. Qaynoqqa soling, issiqlikni kamaytiring. Qopqoqni qoplamasdan, past haroratda pishiring, aralashmani bir oz qalinlashishi uchun 5-10 daqiqa. Tayyor fasolni issiq guruch bilan xizmat qiling. Taomni koriander, jalapeno qalampiri va limonli bo'laklarni bezash.

Vejetaryen qovurilgan guruch

2 osh qoshiqdan tuxumni chaqqan. suv qoshiq. Engil yog'langan qovurilgan idishda omletni pishirib, alohida plastinkaga qo'ying. Qovurilgan idishni tozalang, uni yog'ga quying va taxminan 30 soniya davomida maydalangan sarimsoq va grated zanjabilni o'rtacha olovda qovuring. Brokkoli, kattalashtirilgan sabzi ustiga katta maydalagichni qo'shing, ingichka kerevizi jarohatlaydi va ingichka tug'ralgan qizil murch qo'shing. Yana 2 daqiqa qizdiring. Qovurilgan pishirilgan no'xat, sariq qovoqchani soling, bo'laklarni kesib oling va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin suvi va soya sousini quying. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar 3 minut past haroratda pishiring. Pishirilgan guruch, mayda tug'ralgan yashil piyoz va qovurilgan tuxum qo'shing. Issiqlikni minimal darajada kamaytiring va har bir narsani olovda yana 5 daqiqa ushlab turing.

Vejetaryen qovurilgan guruch

Guruch uchun klassik pesto sousi

Yog 'tashqari barcha tarkibni aralashtiring va qo'l bilan yoki blenderda yaxshi jarohatlang. Davom etishni davom eting, ehtiyotkorlik bilan yog'ga quying. Tayyorlangan sousni muzlatgichda bir oygacha saqlash mumkin. Qo'ziqorin va ismaloq bilan arpa va guruch. Qovoq va guruchni sovuq suv bilan yuving. Suvni qo'shing, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring, qopqoqni yoping va suyuqlik to'liq so'rilganicha 45 daqiqa davomida pishiring. 7 daqiqa zaytun yog'i qo'ziqorinlarini, mayda tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring. Katta piyola, arpa va guruchni qo'ziqorin va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan birlashtiradi. Qoping va sovuqda 2-4 soat davomida qo'ying. Gaz stantsiyasini xizmat ko'rsatishdan oldin tayyorlang. Buning uchun sharob sirkasini, zaytun moyini, kekikni va qalampirni yaxshilab silkit. Xosilni tayyor pyruks bilan aralashtiring. Plastinka ustiga joylashtiring, ismaloq barglari va yalpiz gullari bilan bezatiladi.

Qo'ziqorin va ismaloq bilan arpa va guruch

Krevetkalar bilan oltin paella

Qisqichbaqalarni taxminan kesib oling va ularni 1 osh qoshiq zaytun moyiga katta qozon pishirgichdagi o'rta issiganda qovuring. Tuz va qalampir. Taxminan 2 daqiqa qovurayapmiz, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Chiqib oling va salqin. Yumshoqqa qadar chuqur qovurilgan yog 'ichida bir xil yog'da qizartirib oling. Yana bir daqiqa uchun sarimsoq va qovurdoni qo'shing. Guruch, kekik va zerdeçal tushiring, 1 daqiqa pishirib. Bulyon, tuz va qalampir soling. Qaynoqqa soling, issiqlikni kamaytiring. Past haroratda 5 daqiqa davomida pishirib, suyuqlikning ko'pchiligi so'riladi va guruch yumshayadi. No'xat va podalarni no'xatlangan yashil qalampir joylashtiring. 3 daqiqa ko'proq pishiring. Kavaklarni va piyozni qo'shing, diagonal kesilgan. Turpli petrushka bilan sug'orib oling.

Kaliforniya Rolls

Makis (mat) gilamini oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rash. Yaltiroq tomoni pastga tushib, yarim dona dengiz suvi ustiga qo'ying. Norining bir chetida paketning yo'nalishlari bo'yicha pishirilgan bir hovuch guruch yotardi, uni qo'lingiz bilan va ozgina funt bilan to'ldiring. Qovurilgan va urug'lardan bodring va avokadoni qirish va chiziqlar bilan kesib tashlang. Nori lavhasining o'rtasiga shoshilinch jarohatlang. Uning patlarini piyoz, losos, krem ​​pishloq, bodring va avakado qo'ying. Matni ishlatib, rulonni katlayın va nori qirrasini 2,5 sm kengligida qoldiring. Nori qirrasini yanada mustahkam qilish uchun rulonni bir necha marta aylantiring. Matni ehtiyotkorlik bilan oching, rulonni oching. 9 Guruch rulosini uchib yuruvchi baliq ikraiga bir tekis aylantiring. Uni Susan urug'i bilan sug'orib oling. O'tkir pichoqning uchini qaynatilgan suvga botirib oling. Pichoqni uchi bilan yuqoriga ko'tarib, shisha suyuqlikni pichoqdan pastga tushirish uchun qo'lni bosing. Rolni chiqib ketish plitasiga qo'ying va uni yarmigacha kesib oling, so'ngra ikkala qismini yonma-yon qo'yib, yana 6ta qismini yaratish uchun yana 3ta qismini qo'ying. Marinadlangan zanjabil, isabi va soya sousi bilan xizmat qiling.

Nori (bosimli alg)

Sushi

Sirkani suv bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring. Barmoqlaringizni namlang. Bir hovuch guruchni qattiq zarraga tashlang. Baliqni kam miqdorda isabi bilan yog'lang. Baliq dilimida bir guruch go'shti qo'ying va bosh barmog'ingiz bilan tish oching. Qolgan qismini boshqa qo'l barmog'i bilan tekislang. Susum baliqlarini aylantiring.

Tuna va bodringli donalar

Nori qatlamini yarmini kesib, makisga qo'ying. Nori qalinligi taxminan 9 mm bo'lgan sushi guruchli qatlamni qo'ying, nori bo'shliqning uzoq tomonini qoldiring. Guruch ishqorini ozgina yog'lang va to'ldirish o'rtasiga qo'ying (ingichka bodring yoki orkinos bo'lagi kesilgan). Barmoqlaringiz bilan to'ldirishni tutib, makisni sizga yaqin chetidan siljiting. Makisni oxirigacha burang va qabul qilingan naychani ozgina siqib qo'ying. Maksini oching va rulonni oching. "Kaliforniya Rolls" retseptida ta'riflanganidek, uni kesib oling.

Tovuq va artishok bilan Risotto

4 daqiqa zaytun moyi nozik tug'ralgan piyoz va mikrodalga o'choqqa qo'ying. Guruch, tovuq go'shti, tuz, mussel va qalampir qo'shing. Pechni 10 daqiqa davomida yoping va joylashtiring. Tovuq ko'kragini kichik bo'laklarga kesib oling va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Katta kesilgan artishoklarni yoping va 10 daqiqa turing. Sariyog ', maydalangan pishloq, reyhan va xizmat qiling.

Meva, yalpiz va sholg'om bilan sho'rvalar salatasi

Guruchni pishiring. Guruchlarni kublar va bodringni kichik kublarga aylantiring. Ismaloqni to'kib tashlang, Pekiniya karamini va bahor piyozini choping, yalpiz yaprağının kichik qismiga aylantiring. Har bir narsani aralashtirib, chinnigullar qo'shing. Kichik yirtqichlardan guruch sirkasi, susam yog ', soya sousi, isabi va sarimsoqni aralashtiring. Yong'inni qo'ying va qaynatib oling. Ehtiyotkorlik bilan sosni guruchga solib aralashtiring. Tug'ralgan qovurilgan jo'xori bilan seping.

Krevetli pishirilgan guruch

Qisqichbaqani muzdan tushirish. Pastki qismida qozonli sochiqni quruqqa qadar quritib, idish-tovoq sepib, idishga soling. 1 osh qoshiq qavrilgan qoshiqda qoldiring. bir qoshiq yog ', qolganini kichik piyola ichiga quying. Yaxshi pishirilgan piyozga qovurib 250 ml suv qo'shing, tomat pastasi, shakar va tuzni qo'shing. Silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Taxminan 200 g gacha bo'lgan sufle uchun 4 ta bo'lib, ularni 3 osh qoshiqqa joylashtiring. quruq guruch qoshiqlari. Ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Qovurilgan piyozni guruchda tomat pastasi bilan teng ravishda yoyib chiqing. Qopqoqni folga bilan yoping, oldindan pishirilgan pechga 180 ° qo'ying va guruch yumshoq bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirish jarayonida bir marta aralashtiring. Karidesni yuvib tashlang va quriting. Bir choy qoshiqda 1 choy qoshiq tuz bilan 4 stakan suvni qaynatib oling. Karamlarni 1-3 daqiqa davomida ichiga soling. E yupqa bo'laklarni mayda dilim bilan kesilgan katta oshqozon qavraklarida, 1 osh qoshiqda mayda tug'ralgan shirin qalampir va maydalangan sarimsoq. cho'chqa go'shti qovurilganidan keyin qoshiq yog'i qoldi. Qisqichbaqalar qo'shing. Kraxmalni kosaga soling. 1 stakan sovuq suv quyib aralashtiring, qizil qalampir, qora qalampir va bir oz tuz qo'shing. Qisqichbaqalar qovurilgan qovoqqa soling. Keyin pastırma qo'shing. Qalinligigacha olovda tuting, aralashtiring. Pufakchalar paydo bo'lgandan keyin, yana 2 daqiqa pishirib. Guruchni pechdan chiqarib oling. 10 daqiqa kutib turing. Folga ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Guruch kalıbı bilan xizmat plastinka ustida Maslahat, qisqichbaqalar yotar.

Hindiston bilan salat paella

Guruchni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling va safron bilan seping. Hindiston go'shtini qaynatib oling. Ularning ikkalasi ham, yana salqin. Sosni tayyorlang. Buning uchun pichoqning uchiga piyola 1/2 choy qoshiq tuz va qora tuproqli qalampir soling. Sirka qo'shing va tuz butunlay tarqalguncha aralashtiring. Zaytun moyiga quying va yaxshilab aralashtiring. Katta piyola, ingichka chiziqlar va qovurilgan jambon kesilgan kichik turk pishiriqlar, pomidor va shirin qalampir, no'xat, kızılcık, tug'ralgan piyoz birlashtiradi. Guruch va sousni qo'shing. Aralashtiramiz. Muzlatgichga kamida 2 soat qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, zamin bodom va reyhan bilan sug'orib oling. Fesleğen barglari bilan ovqatni bezatilgan.

Sabzavotli kori

Kastryulchada 1/2 chashka suvini qaynatib oling, loviya qo'ying va 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Pomidor sosini va kori tolasini qo'shing. Qaynayotganidan so'ng issiqlikni pasaytiramiz va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. Xizmat plastinasida guruchning bir tomonida, yonida esa sous bilan loviya joylashgan. Tayyorlangan kerosin yoki mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan piyozni sepib, zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Sutga yarim limon qo'shib shakar va loviya qo'shing. Yong'inni qo'ying va qaynatib oling. Guruch, tuz qo'shing, issiqlikni kamaytiring va 25 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va xona haroratini sovushing. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Qolgan lazzat qo'shing. Sariqlardan oqsillarni ajrating. Guruchga sariqlarni qo'shib aralashtiring. Oqni kuchli ko'pik bilan payvand qiling va guruch aralashmasiga muloyimlik bilan kiring. Guruchni non pishirish idishiga soling, yog'sizlantiring va parchalar bilan seping. 35 daqiqa davomida 180 ° ga qadar oldindan qizdirilgan pechda pishiring.

Burrito guruch va loviya bilan

Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib guruch tayyorlang. Konservalangan sabzavotlarni aralashtirib aralashtiring. Katta maydalagich pishloq ustiga yog'lang, mayin chilantrani choping va barcha sabzavotlarga qo'shing. Guruchni o'simlik aralashmasi bilan aralashtiring. Pita nonini bir necha keng chiziqlarga kesib, salsa sousi bilan surtib, har 4 osh qoshiqning o'rtasiga qo'ying. guruch aralashmasini qoshiq va bir kolba ichiga o'rash. Pishirish uchun oshxonadan yog 'shakli bilan yog'lang. Matkapni to'rni pastga qo'yib, folga soling va oldindan isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida 220 ° gacha pishiring.

Guruchli qalin tovuq sho'rva

Kichik bo'lak sabzi, seldereyani, qo'ziqorinni maydalab, yumshoq bo'lgunga qadar ularni o'rta darajada qizdiring. Un qo'shing, aralashtiring. Qovurilgan bulonni to'kib tashlang, tovuq go'shti, guruch, qalampir qo'ying, aralashtiring va qalinlashguncha pishiring. Sut qo'shing, qaymoq va xizmat qiling.

Kraxmalli pitadillo turkey

200 ml sharobni va 1,3 l suvni qaynatib oling. Guruchni qaynayotgan suvga soling. Suv qaynaganidan keyin olovni o'chiring. Guruchni 10 daqiqa davomida pishiring. 200 ml sharob, olma sirkasi va meksikalik sousni aralashtiring. Chuqur yirtqichlardan, turkeyni to'ldiring, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan shirin qalampir, sarimsoq, doljin, zamin kimyoni, qizil va qora qalampirni, tuzni bosing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Vino-sirka aralashmasini idishga solib, qaynatib oling. Pomidorlarni, quritilgan qizil go'sht va zaytunni qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa davomida qopqoq ostida qaynatib oling. Guruchni havo berish uchun vilkalar bilan kesish. Tayyor Piccadillyni tepaga qo'ying. Issiq ovqatga xizmat qiling.

Pilav pilafi

Qo'zi kichik bo'laklarga bo'linib, tuz va qalampir seping, mayda tug'ralgan piyoz bilan birga eritilgan yog'da qovurayapmiz. Piyoz va qo'zichoq qizdirilganda, ularni suv bilan to'kib tashlang, shunda faqat qo'zichoqni suv bilan yopib qo'ying, Anor urug'ini qo'shing. Qovuqni qopqoq bilan yoping va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Guruchni sho'r qaynoq suvda yuvib tashlang va donalarning tashqi tomoni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring va ichkarisida ular hali ham ba'zi moslashuvchanlikni saqlaydi. Guruchni quyqa bilan tashlang va sovuq suv bilan yuving. Tandirda yog'ning bir qismini eritib, qaynatilgan guruchni joylashtiring, qolgan yog'ni to'kib tashlang, 40-45 daqiqa davomida qopqoq va issiqlikni yoping. Shunday qilib, guruch panning tagiga yopishmaydi, makaron uchun tayyorlangan oddiy xamirning pastki qismiga juda nozik bir kek qo'yadi. Ushbu pirojnoe plov bilan stolda xizmat ko'rsatadi. Plastinada yoki idishda bir plastinka ustida xizmat qilishdan oldin, ular qovurilgan sharbat bilan birga qo'ylarni qo'y va ularni issiq guruch bilan quying.

Pilav pilafi

Tovuq go'shti yoki qo'zichoq, taxminan 40 gramm og'irlikdagi bo'laklarga chop qilinadi, eritilgan sariyog 'ustiga tuz va qovurdoq. Suvni, jigarrang piyozni, limon kislotasi qo'shing, tug'ralgan shirin qalampirni tayyorlang va tayyorlang. Qalampir va oldindan qizdirilgan pechda 10 minutga 180 daraja qo'ying. Buzilgan guruchni pishirib, sariq rang berish uchun safron bilan aralashtiring. Plastinada stolda xizmat qilayotganda, oq guruch, yuqori bo'yoqli, keyin go'sht qo'ying. Yog 'tushiring va tarçınla sep.

Qo'ziqorinli guruch pyuresi

Qo'ziqorinlarni yuvish va ikki stakan sovuq suvda 1-1,5 soat davomida yaxshilab yuvish. Keyin qo'ziqorinlarni suvga solib, suvni yana yuvib pishiring, oldindan uni boshqa cho'kmalar pastki qismida qoladi. Qo'ziqorin tayyor bo'lgach, ularni maydalab tashlang va no'xatli bulyonni (taxminan 1-1,5 stakan qoladi) qaynatishga keltiring. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Guruch yog'ida, to'ldirilgan va qovurilgan piyozga, guruchga soling. 15 daqiqa pishirishdan keyin qo'ziqorinni qo'shing. Past haroratda tayyor bo'lgunga qadar pishiring (bir oz isitiladigan pechda bo'lishi mumkin).

Guruch va tuxumli go'sht

Kartoshkani tuzlangan suvda qaynatib oling, pyuresi pishiring va tuxumni urib qo'ying. Yaxshi piyozni pishiring va uni o'simlik yog'ida saqlang. Pishirilgan guruch va qovurilgan piyoz, tuz, qalampir, tug'ralgan petrushka va arpabodiyon bilan mavsumni aralashtiramiz. O'simlik moyi bilan yog'langan va non yopishtirib sepilgan qovurilgan idishda, kartoshka qatlami, keyin tuxum va qolgan kartoshka bilan guruch yotqiziladi. Yumshoq tuxum bilan o'simlik moyi sepib, maydalagich pishloq bilan katta maydalagichga sep. 10-15 daqiqa davomida issiq o'choqda pishiring.

O'zbek

Qovun juda kichik qismlarga bo'linib, qovurdoqqa (chuqur temirga), qizdirilgan yog'ga botirib oling. Qovun bilan piyoz va sabzavotlarni kesib oling va joyga qo'ying. Qo'ziqorinni 4 stakan suv bilan to'kib tashlang, tuz, qalampir qo'shing, qaynatib oling. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, suvni 3-4 marta to'kib tashlang, qo'zi va darajasi bilan choynakka soling. Choynakdagi suv qaynatilganda, idishning pastki qismigacha guruchda bir necha oluklar qiling. Piloning yonib ketmasligini ta'minlash uchun 1-2 yoshdagi bu oluklarga quyiladi. qoshiq suvni yoping, choynakni qopqog'i bilan mahkam yopib, juda past haroratda 20-30 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin cho'chqa go'shtini piyozga soling, maydanoz yaprog'i bilan bezang.

O'zbek pilafi

Cho'chqani kichik bo'laklarga kesib oling va stol ustiga bir yirtqichlardan qovuring. yog'i qoshiq 4-5 daqiqa. Tovuqni bir plastinka ustiga qo'ying va bir piyozchada 3 daqiqa davomida qovurilgan jambon va sosisni qovuring. Tovuqli plastinkaga o'tkazing. Kastryula ichiga 1 osh qoshiqni to'kib tashlang. sariyog'ini qoshiq qiling va uni 4 daqiqa davomida qovuring. mayda tug'ralgan selderey, tug'ralgan sarimsoq va mayda tug'ralgan qizil piyoz. Guruch, pomidor, bulon, qalampir, tuz, ziravor, dafna yaprog'i, go'sht qo'shing va qaynatiladi. Suyuqlik emilmaguncha qopqoqni qaynating va qaynatib oling. Qovurilgan qisqichbaqalarni yuqori qismiga yoyib, guruchga ozgina bosib, qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida 180 ° gacha pishiring. Dafna qatlamini olib tashlang. Tayyorlangan piyozni tug'ralgan maydanoz va mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan sug'orib oling.

Pishgan qalampir

Qo'ziqorinlarni ingichka plastinka ichiga kesib, mayda tug'ralgan piyoz bilan birga namlikni olib tashlash uchun o'simlik yog'ida biroz qizarib oling. Guruch 5-7 daqiqa davomida 1 choy qoshiq o'simlik yog'i qo'shilishi bilan sho'r suvda qaynatiladi. Uni siltab qo'ying. Guruchni qo'ziqorin, makkajo'xori bilan aralashtirib, makaron, tuz, murch bilan yaxshilab aralashtiring. Qalampirda yuqori qismini kesib, urug'larni va septumlarni olib tashlang. Bo'shlarni bo'sh qoldirmaslikka harakat qilib, qalampirni to'ldirish bilan mahkamlang. Sutni o'chirish uchun qozonlarga qalampir qo'ying, bir oz suv quyib, san'atni to'kib tashlang. qoshiq o'simlik yog'i, sarimsoq va tuz qo'shing. 30 daqiqa davomida past haroratda pishiring.

Guruch pudingi

Mayislarni pishirish. Guruchni qaynoq suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va guruchni issiq sut bilan quying. Tuz qo'shing va pishirib, doimo aralashtiring, 25-30 daqiqa. Shakarni, tuxumni, guruchdagi mayizlarni yuvib, yaxshilab aralashtiramiz, ularni qovurayotgan idishga joylashtiring va 30 daqiqa davomida 180 ° gacha bo'lgan oldindan isitiladigan pechda pishiring. Tayyor puding bir piyola shingil tashlash va qismlarga kesib. Yalpiz barglari bilan bezatilgan konservalangan o'rik bilan stolga xizmat qiling.

See also

Yangi yil uchun ajoyib taomlar

Uy uyasi

Kartoshka go'shtini go'sht bilan qanday tayyorlang?

Uy uyasi

Dam olish uchun gurme ovqatlarni ta'riflari

Uy uyasi

Quritilgan yoki quritilgan uzumdan retseptlar

Uy uyasi

Bolalar bayramlari uchun foydali pancakes va pishiriqlar

Uy uyasi

Pesto sousli bilan qanday taom tayyorlash va qanday ovqatlanish kerak: rasm bilan retsept

Uy uyasi

Romantik taom uchun pishirishni ta'riflash

Uy uyasi

New posts

Nima uchun odamning uslubi bor?

Aloqalar

Ayolga nima kerak?

Aloqalar

Diyetik pasta

Uy uyasi

Bolalar o'rtasidagi yosh o'rtasidagi farq ularning birgalikda o'sishi va rivojlanishi uchun eng qulay deb hisoblanadimi?

Bolalar

Aerobiklarni bajarayotib, vaznni yo'qotishim mumkinmi?

Sport

To'g'ri yurish

Ayolning go'zalligi

Pishiriqlar, piyoz va maydanoz bilan pitsa

Uy uyasi

Yalang'och kartoshka xamir xamiri

Uy uyasi

May be useful

Qora go'shtli kartoshka güveçleri

Uy uyasi

Pushti losos shohona

Uy uyasi

Professor Usoma Hamdiyning dietasi

Sport

Hipotentsiyani xalq yo'llari

Ayollar salomatligi

Juda o'zgaruvchan guruch po'stlog'i

Uy uyasi

Homiladorlik paytida tananing xizmati

Ayolning go'zalligi

Ovozlarning inson qulog'iga ta'siri

Ayollar salomatligi

Uy qabul qilish va partiyalarning odob-axloqi

Jamiyat

Erta homiladorlik

Ayollar salomatligi

O'zingizning qo'lingiz bilan original Rojdestvo o'yinchoqlari

Boshqa