Ildizli qovoq
Juda aqlli ko'rinadi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
- 1 qovoq (taxminan 2 kg)
- 500 gramm go'sht
- 3 piyoz
- tuz
- erga qizil qalampir
- 2 ta jadval. nonlarni qoshiqlari
- 1 choy qoshiq uchun. qoshiq shakar va o'simliklarning quruq aralashmasi
- 1 stol. o'simlik moyi qoshiq
- bezak uchun ko'katlar
Tayyorlanishi:
- Qovoqda "qovoq" ni kesib, urug'larni olib tashlang. 2. Chop piyoz, tug'ralgan mol go'shti va parchalar bilan aralashtiring. Tuz, qalampir, shakar va ziravorlar qo'shing. 3. Tayyorlangan to'ldirilgan qovoqni to'ldiring, "qopqoq" bilan yoping va moylangan pishiriladigan plastaga o'ting. 180 ° da 30 daqiqa pishirib pishiring. Sprinkled ko'katlar bilan xizmat qiling.
Tayyorlash vaqti: 45 min.
Birida 380 kkal ishlab chiqariladi
Proteinlar - 18 g, yog'lar - 12 g, karbongidratlar - 19 g
Köfte bilan sho'rva
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
- 1 piyoz
- 2 sarimsoq tuxum
- 1 stol. o'simlik moyi qoshiq
- 140 g uzun bo'yli guruch
- 850 ml bulon
- 400 g konservalangan pomidor bo'lagi
- tuz
- er qora qalampir.
Köfte uchun:
- 150 g qaynatilgan mol go'shti
- 1 stol. un qoshiq
- 1 tuxum
Tayyorlanishi:
1. Piyoz va sarimsoqni kesib, o'simlik moyi ustiga soling (10 min). 2. Guruch qo'shing, aralashtiring, qovurdoq 1 daqiqa. 3. Suvni to'kib tashlang, suyuqlik bilan pomidor qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir. 4. Tuxum bir oz chayqatib, uni un va go'sht bilan to'ldiring. Qabul qilingan og'irlikdan köfte hosil qilish uchun, qaynab ketadigan sho'rva tushib, 5 daqiqa pishirib. 5. Tayyorlangan sho'rva xizmat plitalarini to'kib tashlang.
Tayyorlash vaqti: 35 min.
Birida 350 kkal xizmat qiladi
Proteinlar - 19 g, yog'lar - 22 gram, uglevodlar - 18 gram
Qo'ziqorinli jo'ka
Siz ularni oldindan tayyorlab, keyin isinishingiz mumkin.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
- 1 kg tug'ralgan mol go'shti
- 5 ta tuxum
- 500 g yangi shampignons
- 3 piyoz
- 2 ta jadval. qoshiq o'simlik yog'i
- tuz
- er qora qalampir
Tayyorlanishi:
- 4 tuxum qattiq qaynatilgan. Har birining yarmini kesib oling. 2. Qo'ziqorinlarni ajratib oling (yaxshisi, yuvmang!) Va katta bo'laklarga kesib tashlang. 3. Piyozni pishiring. Qovurilgan idishdagi 1 stolni oldindan qizdiring. o'simlik moyi qoshiq va piyoz bilan qo'ziqorinni qovuring. Tuz va qalampir bilan mavsum. 4. Pechni 180 daraja qizdiring. Go'shtdan kichik kraxmalli pishiriqlarni tayyorlash uchun tuxum va qo'ziqorinni har bir yarim uchun piyoz bilan yoping. Keklarning chekkalarini ehtiyotkorlik bilan qo'shib qo'ying va ichaklarni ichki to'ldirish bilan kalıplayın. 5. Qolgan o'simlik moyi bilan qavatni pishirish, kletchkalar qo'yish va qolgan tuxumni surtish. Pechni 30-40 daqiqaga qo'ying.
Tayyorlash vaqti: 25 min.
Birida 340 kkal xizmat qiladi
Oqsillar - 21 g, yog'lar - 12 g, karbongidratlar - 8 g
Kartoshka keki
Tuzlangan go'sht va shirin qalampir bilan to'ldirish bilan
8 ta taom uchun:
- 150 gramm kartoshka, piyoz va un
- 80 g sariyog '
- Ko'p rangli shirin qalampirning 3 ta podasi
- 2 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
- 500 gramm go'sht
- 1 choy qoshiq. yer qobig'ining qoshig'i
- 3 tuxum
- 150 ml qaymoq va sut
- 2 ta jadval. tomat pastasini qoshiq
- tuz
Tayyorlanishi:
1. Kartoshkani pishiring va qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va kartoshkani mash qiling. Yog ', unni, tuzni qo'shing va xamirni yoğurun. Keyin yopishqoq qoplamali kalıplara joylashtiring va boncuk qil. 2. Qalampir pulpasi va piyozni pishiring, jigarrang zaytun moyi (10 min). Tuzli go'sht, mavsumni tuz va qalampir bilan aralashtiring. Olingan nasoslar kartoshka xamiriga taqsimlanadi. 3. Krem va sutli tuxumni qaynatib oling. Aralashma bilan to'ldirishni to'ldiring. 200 ° da 40 daqiqa pishirib, pishirilgan pirojnoe to'liq salqinlash uchun ruxsat etiladi.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Xizmatda 490 kkal
20 g oqsillar, yog'lar - 35 g, karbongidratlar - 20 g
Sarimsoq sosli qo'ziqorin salatası
• 1 ta katta tovuq filesi
• 1 xitoylik karam boshi
• 1 ta qizil shirin qalampir
• 300 g tuzlangan qo'ziqorin (tarozi bilan)
• 300 gramm qattiq pishloq
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 1 tuxum
• bir oz xantal, 1/2 limon sharbati
• 100 g o'simlik moyi, tuz
• er qora qalampir
Tayyorlanishi:
1. Tovuq filesi tuzli suvda qaynatiladi (15 daqiqa) va ingichka chiziqlardagi tolalar bo'ylab kesiladi. 2. Hammayoqni chiroyli qilib choping. Kichik bo'laklarga kesilgan shirin qalampir xamiri. Qo'ziqorinlar suyuqlikni chiqarib tashlash uchun drenajga tashlanadi. Pishloqni kichkina kublarga soling. 3. Sosni tayyorlang. Tuxumni limon sharbati va o'simlik moyini quyinglar, doimo aralashtirib tuz va xantal bilan tuxum bilan bog'lab qo'ying. Sarimsoq matbuot orqali, sous bilan aralashtiriladi. 4. Salat, qalampir uchun salat tarkibini, sous bilan to'kib tashlang va aralashtiring.
Tayyorlash vaqti: 75 min.
Bir qismida 230 kkal
Proteinlar - 30 g, yog'lar - 12 g, karbongidrat - 9 gram
Achchiq champignon salatasi
Balsamik sirka marinat tarkibidagi tarkibiy qismlarning ta'mini yaxshi aks ettiradi.
Ovqatlarning 4 ta portsiyasi:
- 500 g kichik shampignons
- 8 ta jadval. zaytun moyi qoshiqlari
- 1 shamlardan maydanoz
- Sarimsoqning 1 ta tuxumi
- Balsamik sirka 3-4 tomchi
- 1/2 limon sharbati
- tuz
- er qora qalampir
- 1 ta qizil qalampir bodring
- 1 limon
Tayyorlanishi:
- Qo'ziqorinlar nozik tilimga o'ralib olinadi. Qovurilgan idish ichida 4 osh qoshiq zaytun moyi va doimiy aralashtirish (8-10 daqiqa) bilan qo'ziqorinni qovuring. Issiqlikdan chiqarib oling va to'liq sovushini kutib turing. Yashillarni saralash va maydalash. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Sovutilgan qo'ziqorinlarni, o'simliklar va sarimsoq massasini aralashtiring. 2. Tuxum tayyorlashni tayyorlang. Limon sharbatini balsamik sirka, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Qolgan zaytun moyini yaxshilab aralashtirib aralashtiring. Sarimsoq bilan qo'ziqorin aralashmasi muzlatgichda 1,5 soat davomida tuzlangan tuxum va joyni to'kib tashlang. Chilli'ni yarmiga to'kib tashlang, urug'larni olib tashlang va go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesing. Marinadlangan qo'ziqorinlarga aralashtiramiz va idishni muzlatgichda yana 30 minut qoldiring. 3. Limonni ingichka bo'laklarga aylantiring. Bodring, limon chiziqlari bilan bezatilgan va kerak bo'lsa, ko'katlar shoxlari bilan bezatilgan.
Tayyorlash vaqti: 50 min.
Bir qismida 260 kkal
Proteinlar - 24 g, yog'lar - 4 g, karbongidratlar - 3 g
Pishgan qo'ziqorinlar
Kichik firma uchun mukammal muomala.
- 500 g katta qo'ziqorin
- 75 g sariyog'
- 1 ta yirik piyoz
- Sarimsoqning 1 ta tuxumi
- Yangi oq nonning 3 bo'lagi
Tayyorlanishi:
- Champignonsning oyoqlari shlyapalardan ehtiyotkorlik bilan ajralib turadi. Oyoqlarini kesib, piyozni chopib, ularni 50 g sariyog '(10 min) bilan sote qiling. Sarimsoq matbuotdan o'tib, nonlarni kesib o'tadi. 2. Pomidor bilan champignon oyoqlariga, sarimsoq va non qoshiqlarni aralashtiring. Qolgan og'irlik shlyapalarni to'ldirish va qolgan moy bilan yog'langan formada o'tish uchun. 180 ° da 20 daqiqa pishirib.
Tayyorlash vaqti: 60 min.
Bir qismida 230 kkal
Proteinlar - 7 g, yog'lar -17 g, karbongidrat -14 g
Qo'ziqorin va qo'ziqorin ikrai
Salat barglariga xizmat ko'rsatadigan qism.
8 ta porsiya uchun:
- 600 g lavlagi
- 2 sabzi
- 1 piyoz
- 2 sarimsoq tuxum
- 1 choy qoshiq. sirka qoshiq
- 150 g tozalangan yong'oq
- 200 g tuzlangan qo'ziqorin
- 500 g marul
- 4 stol. qoshiq zaytun moyi
- 30 g yashil koriander
- tuz
- erga qizil qalampir
Tayyorlanishi:
1. Kichkina qirmizi qirmizgichni peel va grated. Sabzi kichik grater ustida grated, piyoz chopish. 2 osh qoshiq zaytun moyi (5 daqiqa) piyoz va sabzi qovurilgan lavashni qo'shing, sirka tushiring, aralashtiramiz va 15 daqiqa davomida qovurasiz. Keyin issiqdan va sovuqdan chiqaring. 2. Matbuot orqali sarimsoq qiling. Yong'oqni kesib oling. Marinadlangan qo'ziqorin suyuq drenajga ruxsat berib, cho'tka bilan tashlash va nozik chop. Qovurilgan sabzavotlarni sarimsoq, yong'oq va qo'ziqorin bilan aralashtiring. Qolgan zaytun moyi bilan tuz, qalampir va mavsum. 3. Cilantro chop. Salatani plastinka qo'ying. Har bir varaq uchun 2 ta stol qo'ying, ikra qoshig'ini olib, selitra ko'katlariga seping.
Tayyorlash vaqti: 30 min.
Birida 235 kkal mavjud
Oqsillar - 8 g, yog'lar - 10 g, karbongidratlar - 22 gram
Salat "kuz"
- 1 tovuq filesi (taxminan 150 g)
- 1 olma
- 1/2 limon sharbati
- Yong'oqning 200 g yong'oqlari
- 30 gramm bazil ko'katlar
- 2 ta yangi bodring
- 200 g qattiq pishloq
- 150 gr qaynatilgan qo'ziqorin
- 3 choy. Susan urug'ining qoshiqlari.
Sous uchun:
- 1 tuxum
- 1 xantal xantal
- 1/2 limon sharbati
- 100 g o'simlik moyi
- tuz
Yaxshi kechki ovqat emasmi?
Ovqatlanish:
- Fillar sho'r suvga (15 daqiqada) qaynatiladi va kubiklarga bo'linadi. Olma ichidan yadrodan urug'lik bilan olib tashlang, kublarni kublarga aylantiring va limon sharbati bilan seping. Sariyog 'va reyhanlarning yashil navlarini saralash va maydalash uchun. Kichkina kubiklarga bodringni kesib oling. 2. Pishloqni katta miqdorda maydalagichga joylashtiring. Qo'ziqorinlarni drenajorga chiqarib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang. 3. Sosni tayyorlang. Susamning urug'i yog'siz tandirda pishiradi. Tuxumni tuz va xantal bilan pishirib, doimiy aralashtirib, limon sharbati va o'simlik yog'ini quying, keyin qovurilgan susaygan urug'larni aralashtiring. 4. Barcha tayyorlangan ingredientlar birlashtiriladi, sous bilan tajriba qilinadi va salat idishiga joylashtiriladi.
Tayyorlash vaqti: 35 min.
Birida 270 kkal xizmat qiladi
Proteinlar - 12 g, yog'lar - 9 g karbongidrat -13 g