Tayyorlash vaqti : 30 min.
Muammo : oson
Kaloriyali qiymati: har bir xizmat uchun 512 kkal
oqsillar - 29 g, yog'lar - 36 g, karbongidrat - 19 g
MAHSULOTLAR :
4 ta porsiya
yosh karam - 1 bosh
sarig'i - 1 dona.
Sariq - 2 osh qoshiq.
pishloq - 500 g
yong'oq peeled - 30 g
sarimsoq - 2 chinnigullar
shakar - çimdik
tuz
Tayyorlash:
1. Hammayoqlarni barglar ustiga yuvib yuvib tashlang. Kastryulkalarda 3-4 daqiqa davomida barglarni tushiring, sho'r suvni qaynatib oling. So'ngra, dazmolni tashlang va sovuq suv bilan yuving. Sochiqni quying va quriting.
2. To'ldirishni tayyorlang. Yong'oq pichoqni katta ezilganlarga chopib tashlaydi. Sarimsoq tozalang va maydalang. Yog 'xona haroratiga qizdiring.
3. Ovqat pishlog'i bir bo'yoqdan surtib, 1 osh qoshiq qo'shing. l. yog ', yong'oq, sarimsoq, shakar, sarig'i va tuzi. Yaxshilab aralashtiramiz.
4. Har bir karam bargida 2-2,5 st. l. pishirilgan topinglar. Bir uchburchak shaklida barglarni kesish.
5. Qovurilgan idishdagi qolgan yog'ni qizdiring, natijada hosil bo'lgan konvertlarni va qovurg'ani har ikki tomonga 4 daqiqa davomida qo'ying.
Smetana bilan xizmat qiling.
Ushbu idish go'shtning go'shtli klassik aralashmasi bilan tayyorlanishi mumkin. Lekin yosh karamning barglari shunchalik sofdalar, bizning fikrimizcha, ular bir nechta engil, nozik plomba kerak. Ovqat pishlog'i non bilan emas, balki birinchi yozgi mevalar bilan aralashtirilishi mumkin. Bu holda, biz qaymoqlardan bir qismini qaymoq bilan qovurib, sousga xizmat qilish uchun tavsiya qilamiz.
"Yo'nalishlarni to'plash" jurnali № 09 2008