Pishloq rulolari
- 30 gramm qattiq pishloq,
- 1 mayning,
- 1 o'rta pomidor,
- 1 kichik shirin qalampir qizil,
- maydanoz.
Ovqatlanish:
Pishloq uchburchak shaklida ingichka chiziqlarga bo'linadi. Sprats kostryulkalardan qog'oz sochiq ustida yotib, moy bilan namlangan. Pishloq uchburchagi kengligida pushti, qizil qalampir (urug'lar va jarohatdan oldindan tozalangan) yoki uzunlamasına tug'ralgan pomidor parchasi, maydanoz shoxi yotqizilgan. Shilingni yoki yog'och tishpak bilan mahkamlang. Marul barglarini ustiga qo'ying.
Malina va qo'ziqorinli sandviçlar
- 1 baget,
- 4 mayda sarimsoq chinnigullar,
- 250 g mayonez,
- 6 ta qovurilgan tuxum,
- 2 ta o'rtacha savzi,
- tuz,
- Marinadlangan qo'ziqorinning 1 ta kichik kavanozi,
- Bezatish uchun 1 yangi bodring (ixtiyoriy),
- maydanoz.
Ovqatlanish:
Sarimsoq matbuotga ruxsat berib, mayonez bilan aralashtiriladi. Qovurilgan tuxumning sarig'i va sincalarini alohida oling (3 tuxumni olib tashlang), sabzi qoqib, nozik qirg'ichdan tozalang. Mayonez bilan to'ldirilgan yog 'moyi, to'g'ri joylashtirish uchun yuqori: sabzi, oq va sarig'i; tuzga.
Qo'ziqorinli sandviç tayyorlash:
3 ta tuxum nozik qirg'ichdan grated va qolgan sarimsoq mayonez (biz "minke kitlari" uchun tayyorlangan) bilan aralashtiramiz. Yuqori qismidan yasalgan qo'ziqorinni yupqa tilimga, yangi bodringning ingichka tilimiga kesib tashlang va sabzi gullari, maydanozning bargini bezab turing.
Cullu qo'shish
- 1 paketli ingichka pishloqli pishloq,
- 300 g qaynatilgan tovuq,
- 1 ta kichik tuzlangan yoki tuzlangan bodring,
- 1 yirik yashil olma,
- 1 ta o'rta piyoz boshi,
- 100 g champignon,
- o'simlik moyi,
- 200 g mayonez,
- arpabodiyon ko'katlar,
- Bezash uchun 1 ta kichik qaynatilgan sabzi.
Ovqatlanish:
Piyoz va qo'ziqorinlar o'simlik yog'ida kichkina kubiklar va qovurdaklar bilan kesiladi. Bodring, peeled olma va qaynatilgan tovuqni kichik bo'laklarga aylantiring. Barcha ingredientlar birlashtirilgan, mayonez bilan ishlangan. Pishiriq ustiga pishiriladigan salat, qisqichbaqa va piyozga joylashtirish. Arpabodiyon bilan bezatilgan, sabzi qalbini qiling.
Sandviçlar "Ladybug"
- 1 baget (shirin non),
- qizil ikra,
- sariyog',
- gilos pomidorlari,
- qora zaytun,
- marul bargi va konservalangan yashil no'xat (ixtiyoriy).
Ovqatlanish:
Mahsulot miqdori har qanday tartibda olinadi. Moyli dilimlenmiş bulonetalarni yog 'surtish, sandviçning yarmiga qizil ikra qo'yish, ikkinchidan - salat va yarim gilos pomidor va zaytun bo'lakchasidan tayyorlangan "ladybug" bilan bezatilgan, bir no'xat qo'shing.
"Morkovnik" snack pirojnoe
- waffle keklarini qadoqlash,
- 4 o'rta xom sabzi,
- 3 ta kichik bosh piyoz,
- 150 g xom qo'ziqorinlar,
- 250 g mayonez,
- 100 gramm qattiq pishloq,
- tuz,
- qora qalampir,
- ozgina o'simlik yog'i
- bezak uchun ko'katlar.
Ovqatlanish:
Sabzi katta grater ustiga grated. Choy piyoz va qo'ziqorinlarni chinni. O'simlik yog'idagi har bir narsani (piyoz, qo'ziqorin va sabzi). Keyin 200 g mayonez, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Bu keklarni aralashtiramiz. Qolgan mayonezni tortib, maydalangan pishloqni katta miqdordagi qoziq ustiga sep. Kichik olov uchun 25-30 daqiqa davomida o'choqqa soling. Xizmatni bezovta qilishdan oldin!
Sincapla snack
- 1 dona Borodino non,
- 250 g mayonez,
- 200 g tuzlangan sichqonchani filesi,
- 3 ta qovurilgan tuxum,
- 1 ta kichik pishirilgan ko'k,
- ko'katlar.
Keyin yangi bir qatlamni namlang. Keyinchalik katta grater ustiga grated tuxum. Har tomondan mayonez bilan yangi non qatlami, emdirish va yog '. Kino bilan mahkam bog'lab, kechqurun sovutgichga yuboring. Keyin yana, mayonezni qo'llang va orzuni bezang.
Ovqatlanish:
Mayonez bilan engil pishirilgan non - piyoz va pomidorning halqasi - bir filetaning tuzlangan somoni. Yan sandviç qaynatilgan tuxum oqi va mayonez, qaynatilgan ko'k va mayonez, qaynatilgan tuxum sarig'i va mayonez aralashmasi bilan muqobil bezashni. O'simliklar bilan bezash uchun o'tlar.
Pishgan qo'ziqorinlar
- katta champignons,
- 2 ta qovurilgan tuxum,
- 1 ta shirin qizil qalampir,
- 200 g pishloq,
- 100 gramm jambon,
- 1 dona shamlardan,
- 100 ml mayonez,
- 1 osh qoshiq. l. ketchup,
- bezatish uchun zaytun,
- tuz,
- qora qora qalampirni ta'mga soling.
Ovqatlanish:
Champignons sho'r suvga yuviladi va to'liq 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Do'lga soling, suvni to'kib tashlang, qo'ziqorinlar esa ozgina soving, oyoqlaridan shlyapalarni ajratib oling. Tuxumlarni tozalash va mayda to'g'ralish kerak. Qalampir yuviladi, quritiladi, yarmida kesiladi, tozalanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Kichkina kubiklarga kesilgan pishlok, pishlagi kattakon isitgichga soling. Dereotu kesilgan. Champignon oyoqlarini tuxum, qalampir, jambon, pishloq va o'tlar, mayonez va ketchup, tuz va qalampir bilan mavsum bilan aralashtiring. Tayyorlangan piyoz, champignon shlyapalarini to'p bilan to'ldiradi, zaytun bilan har birini bezatadi va marul barglariga yotqizadi.
"Nyam-yum" atirlar uchun savat
Xamir:
- 250 gramm margarin,
- Z tuxum,
- Z st. l. un,
- bir chimdik tuz.
Idishni to'ldirish:
- katta go'shtli go'sht,
- 300 g champignon,
- 1/2 konservalangan jo'xori,
- 2 ta kichik boshliq piyoz,
- o'simlik moyi,
- Konservalangan ananasning 5 ta vannasi,
- 250 g mayonez,
- bezak uchun ko'katlar.
Ovqatlanish:
Margarin eritiladi (agar issiq bo'lsa, ozgina sovuq bo'lsa), bir tish tuzi qo'shing, tuxum qo'zg'aladi, hamma narsani bir xil mustahkamlik bilan aralashtiramiz. Olingan massada asta-sekin un qo'shing va yaxshilab yoğundun. Xamir bir necha bo'laklarga bo'linadi, rulonni diametrlari bo'ylab siqib chiqaradi va o'choqdagi idishlarni pishirib, 180 ° C ga qizdiriladi.
Salat "qor fili"
- 1 osh qoshiq. qaynatilgan guruch,
- 200 g qoshiq tayoqchalari,
- 300 g tovuq filesi,
- 250 g tuzlangan qo'ziqorin,
- 5 ta qovurilgan tuxum,
- 300 g mayonez.
Ovqatlanish:
Qatlamlarni joylashtiring. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang. 1 qatlam: 1 osh qoshiq. qaynatilgan guruch; 2 qatlam: mayda tug'ralgan rezinka tayoqchalari; 3 qatlam: konservalangan jo'xori; 4 qatlam: mayda tug'ralgan tovuq filesi; 5 qatlam: mayda tug'ralgan marinadlangan qo'ziqorinlar; 6 qatlam: tug'ralgan tuxum; 7 qatlam: konserva ananasining 1 ta bo'lishi mumkin. Ustida mohirona kesilgan ananas bilan bezangda. Sovutgichni namlash uchun tunga qo'ying.
"Malika" salatasi
- 2 yashil salat,
- 3 osh qoshiq. l. uzun donli guruch,
- Rangli shirin qalampir 2 ta kichik pods,
- 1 yirik pomidor,
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i,
- 1 osh qoshiq. l. sharob sirkasi,
- Bezildan tayyorlangan uchta shoxli bezak, tuz,
- qora qora qalampir.
Ovqatlanish:
Guruch sovuq suvda yaxshilab chaying, sho'r suvda qaynatiladi. Chaying va sovib turing. Qalampir ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Pomidorni yupqa idish bilan kesib, bezatish uchun 3 halqani qoldiring. Bodring barglari yaxshi yuvilgan, qog'oz sochiq bilan quritilgan, ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Kiyim tayyorlash: o'simlik yog'ini sirka, tuz, qalampir bilan aralashtirib, biroz urish. Guruch sabzavot, mavsum bilan aralashadi. Yaxshi aralashtiramiz. Shaffof kremanki uchun salat, pomidor ringletlari va reyhanning bir bo'lagi bilan bezash. Xizmat qilishdan oldin qaytaring.
Go'sht bilan qo'ziqorin salatası
- 150 gramm jambon,
- 200 g tuzlangan qo'ziqorin,
- 4 osh qoshiq. l. mayonez,
- tuz va qora tuproqli qalampir - ta'mga,
- 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz,
- 1 choy qoshiq. limon
- sharbat.
Ovqatlanish:
Xom yupqa chiziqlar bilan kesilgan va idishga solingan. Qo'ziqorinlarni kesib, go'shtga o'ting. Kichik piyola, mayonez, limon sharbati, tuz va qalampir birlashtiradi. Choyshab salatini tushiring, petrushka qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Rhapsody salatasi
- 600 g mol go'shti,
- 3 katta qattiq kivi,
- 2 boshli shirin pushti piyoz.
Bezatish uchun:
- turp,
- kivi mevalari,
- arpabodiyon,
- zaytun,
- anor tohumlari.
Bodring qaynatiladi, salqin va tilimlarga, kivi kubiklariga bo'linadi. Yaxshi chopib piyoz kubik. Barchasini mayonez bilan to'ldirish mumkin, ammo kivi sharbati berib, mo'l-ko'l emas. Dekoratsiya: salatning markazida majoziy ravishda o'yilgan turp va anor urug'lari, zaytun, dereotu chakalaklari bo'ylab, kivi sherigi yotardi.
Salat "Dam olish bayrami"
- 250 gramm qisqichbaqalar go'shti,
- 2 ta yangi o'rta bodring,
- 1 katta olma,
- 100 g konservalangan no'xat,
- 100 gramm qattiq pishloq,
- yashil piyoz,
- maydanoz,
- 250 g mayonez.
Idishlari bezash uchun:
- turp,
- tuxum,
- shirin qalampir,
- arpabodiyon,
- qizil ikra.
Yashil piyoz, yorma bodring va olma, shuningdek petrushka chopish. Pishloqni katta katak uchun ustiga joylashtiring. Qisqichbaqa go'shti qaynatib oling va uni yaxshilab choping. Barcha maxsulotlarni aralashtiring, konservalangan no'xat qo'shing. Mayonez bilan salatni yopish. Daf'a dekoratsiya qiling: mo''jizaviy ravishda o'yilgan turp qirrasi bo'ylab, qizil ikra bilan to'ldirilgan mo''jizaviy ravishda kesilgan tuxum, salat bo'ylab ko'katlar shingillari, qalampir nozik chiziqlar bo'lib yotadi.
"Xatter" salatasi
- 1 ta kichik pishirilgan ko'k,
- O'rtacha uchta qaynatilgan kartoshka,
- 100 gramm qattiq pishloq,
- 1 ta qovurilgan sabzi,
- 300 g qaynatilgan cho'chqa go'shti,
- 50 g tozalangan yong'oq yadrolari,
- 300 g mayonez,
- 50 g mayiz,
- 1 ta sarimsoq,
- tuz.
Ovqatlanish:
1. Barcha qaynatilgan sabzavotlar va pishloqlarni alohida plitalardagi katta reduktorga pishiring. Nuts chop. Go'shtni kichik kublarga soling. 2. Bargli sarimsoq bilan birga, har biri mayonez ko'p bo'lgan salat qatlamlarini joylashtiring. Ba'zi qatlamlar tuzlangan bo'lishi mumkin. 3. Dastlab plastinkada kartoshkaning yarim qismini qo'ying, keyin - lavlagi, so'ngra - sabzi. 4. Keyin yong'oqning yarmini, keyin go'shtni, qolgan kartoshkani yotqiz. 5. So'ngra kattakon isitgichda, so'ngra yarim pishloqdan, keyin go'shtdan, ikkinchisidan - sabzi bilan yana qaynatilgan sariq qatlami keladi. 6. Yuqoridan yuqoridagi mayonez bilan salatani yoyib, yuvilgan mayiz va yong'oqlar bilan sug'orish yaxshi. Xizmat qilishdan oldin, salat yaxshi namlansin.
Olivier sovet uslubida
- 3 yirik kartoshka ildizi,
- 1 ta o'rtacha savzi,
- 5 tuxum,
- 300 g konservalangan no'xat,
- 2 katta yangi bodring,
Ovqatlanish:
Kartoshkani bir maromda, sabzi va tuxum bilan payvandlash kerak. Har bir narsani poklang, toza va nozik kublar bilan kesing. Dilimlangan sosiska va bodring, konservalangan no'xat qo'shing (oldindan suyultirilgan suyuqlik). Xizmat qilishdan oldin, salatni ozgina tuzlangan va mayonez bilan bezatilgan bo'lsin.
Qo'ziqorinli tovuq salatasi
- 200 g tovuq filesi,
- 50 g konservalangan yashil no'xat,
- 50 g yangi champignons,
- 2 osh qoshiq. l. qaymoq,
- 1 osh qoshiq. l. mayonez,
- 1 osh qoshiq. l. ketchup,
- tuzni tatib ko'rish,
- qalampir qora tuproq,
- 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz,
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Ovqatlanish:
Kastryulchada tovuq filetosini qo'ying, sovuq suv quyib, qaynatib oling va taxminan 15 daqiqa davomida tayyorlang. Sovuq va kichik bo'laklarga bo'linadi. Kichik bir qavrilgan idishlarni oldindan qizdiring va o'simlik yog'ini qo'shing. Taxminan 3-4 daqiqa davomida nozik tug'ralgan qo'ziqorinni qovuring. Go'sht, qo'ziqorin va no'xatlarni bir piyola ichiga qo'ying. Kichik kosada qaymoq, mayonez va ketchup aralashtiriladi. Liboslarni salatga soling. Yaxshi ta'mi va yaxshilab aralashtirish uchun maydanoz, tuz va qalampir qo'shing.
O'roqlar bilan salat
- 300 g gilos,
- 1 katta bosh piyoz,
- 5 tuxum,
- 200 g o'rik,
- 2 ta yangi bodring,
- tuz,
- qora qora qalampir
- 250 g mayonez,
- Susam,
- o'simlik moyi.
Qo'ziqorinlar chiziqlarga bo'linib, yarim xushbo'y suyaklarga yopishtiriladi, o'simlik yog'ida oltinni toza bo'lguncha qovurayapti. Tuxum qaynatiladi, katta maydalagichga soling. Bodring ingichka chiziqlar bilan kesilgan. O'rdakni bir necha daqiqa sovuq suvda maydalab, suvni to'kib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Susan urug'iga seping.