- Krem - 20 mililitr
- Qizil piyoz - 1 dona
- Pepper qora qora - 0,25 choy qoshiq
- Sariyog '- 35 gramm
- Tovuq jigari - 1 kilogramm
- Yashil piyoz - 20 gramm
- Zaytun moyi - 30 mililitr
- Arman lavash - 2 dona
- Dengiz tuzi - 0.25 choy qoshiq
1. Birinchidan, katta lampochkani olib, uni tozalab, yarmini kesib tashlang. Keyin biz uning yarmini kesib tashladik, endi piyozni kesib tashladik. Tandirda biz yog'ni qizdiramiz va unda dilimlenmiş piyozni qovuramiz. U qisqa jigarrang bo'lishi kerak. 2. Endi biz jigar haqida g'amxo'rlik qilamiz. Jigar suvda yaxshi yuviladi, keyin quritiladi. Ikkita bo'lakka kesib oling va panda piyozga qo'shing. 3. Besh daqiqada jigarni yetarlicha kuchli olovga solib, uni vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuborishni unutmang. Yashil piyozni kesib, jigarga qo'shing. 4. Yana ikki daqiqa davomida qovurib oling va sakkizdan o'nga ko'proq krem va daqiqalarni qo'shing. Endi, qalampirni va tuzni tatib ko'ring. 5. Jigarni blender suvga tushirilgan idishga joylashtiring yoki uni blenderning o'ziga qo'ying va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Endi sariyog 'qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. 6. Biz arman lavashni bir tomondan taxminan o'n besh santimetrdan tashkil topgan patega tarqatdik. Biz o'rashimizni va qo'shimcha chetlarini kesib tashlaymiz. Xizmat qilishdan oldin sosisni ikki-ikki yarim santimetrga kesib tashlang.
Servinglar: 24