Saqich haqida nima bilamiz? U juda yaxshi "namozolila" reklamalarimizda ko'zlarimizni, bolalarimizni sevadi, ba'zan esa jiddiy uchrashuv bo'lsa, biz o'zimizni chaylaymiz. Lekin bu bizni va farzandlarimiz uchun zararli moddalar, uning foydalari va zarari aniq savollardan iborat. Lekin bu aniq bir muomala emas.
Jamoat joylarida soqolni chaynash, albatta, yaxshi ohangga to'g'ri kelmaydi, lekin ba'zida bu zarur. Aslida, saksoi nafas va lazzatlanishdan ko'ra ko'proq narsani taklif qilishi mumkin. Biroq, ushbu mahsulotning foydalari haqida hech narsa aytmasdan oldin, quyidagi so'zlar bo'lishi kerak: agar soqol faqat shakar olmasa va uning iste'moli kuniga 30 daqiqadan oshmasa foydali bo'lishi mumkin.
Go'shtni saklash tarixi
Xom ashyoning XIX asr o'rtalarida kashf qilinganligi rasman tasdiqlangan. 1869-yilda Ogayo shtati Uilyamdagi misoli plyonka shaklida chaynash massasi bo'lgan mahsulotiga patent oldi. Bu chaynash sakrashi yog'och tariga o'xshash o'ziga xos ta'mga ega edi. Keyinchalik bu kabi sochiqning sakrashi zaiflashdi, bir oz vaqt o'tgach, u yoqimli va tanish qo'shimchalar bilan shirin va yoqimsiz qilingan edi. Faqat oltmish yil o'tgach, chaynash sakini zamonaviy ko'rinishga ega bo'ldi. Amerikalik Walter Dimar o'z tarkibiy qismlari orasida mukammal muvozanatni topdi: 20% kauchuk, 60% shakar yoki zaxira, 19% Misr siropi va 1% lik xushbo'y hid. Soqolning asosiy ko'rsatkichi, albatta, uning elastikligi bo'lib qoldi va saqlanib qoladi.
Aslida, soqol sochlari odamlarga ancha oldin kelgan. Yoki erta neolit davrida. Arxeologlar choy qatlamlarida tish izlari topdilar. Qadimgi yunonlar igna daraxti daraxtlarining qatronini afzal ko'rdilar.
Bugungi kunda AQSh qurolli kuchlari antibakterial moddalarni o'z ichiga olgan soqolni tozalash uchun yangi formulani ishlab chiqdilar, bu esa askarlarni tishlarini jang maydoniga "tishlatish" imkonini beradi. Ushbu ixtironing afzalliklari aniq - ko'plab fuqarolik bilan band odamlarga foydali bo'ladi. Amerika olimlarining yana bir ixtirosi kofein tarkibiga kiruvchi soqol bo'lib, uzoq vaqt davomida askarlarni turg'unlikda ushlab turish imkoniyatiga ega bo'lib, ular charchoq yoki uyquchanlik haqida bilishmaydi.
Og'iz bo'shlig'ining qo'shimcha gigienasi
Soqolni chaynash kariyerga qarshi yaxshi profilaktik choradir. Qahva va qizil sharobni kundan-kunga iste'mol qilish, shuningdek sigaret chekkaning rangini bir necha tonnagacha o'zgartiradi. Ammo, barchamiz bilamizki, tish oqligi ularning holatining muhim ko'rsatkichidir. To'g'ri, hech bir chaynash go'shti tishlarning qorishmasidan faqatgina "engish" mumkin emas, ammo bu ularga qarshi kurashish uchun yaxshi qo'shimcha choradir.
soqolni yuvish og'izni namlaydi, tuprikni rag'batlantiradi, shu bilan kislota ovqatdan keyin tish emaliga salbiy ta'sirini qoplashga yordam beradi. Shu bilan birga, tishlarni oziq-ovqat qoldiqlarini elastik tasmaga mexanik ravishda "biriktirish" bilan tozalaydi. Ular faqat unga yopishadi va aslida bunday qoldiqlar tishning himoya yuzasini yo'q qiladigan kariylarning asosiy sabablaridan biridir. Yangi nafas haqida unutmasligimiz kerak. Soqolni o'stirish tetiklantiruvchi - bu aniq. To'g'ri, bu jarayon o'z vaqtida cheklangan.
Biz ularga zarar etkazmaslik uchun bolalarimizga soqolni tanlashda ehtiyot bo'lishimiz kerak. Bolalar tishlari ayniqsa, shakarni yomon ta'sir qiladi (ba'zida bu tishlar doimiy tish bilan jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin bo'lgan sut tishlarining qorayishi va hatto parchalanishi kuzatiladi). Agar bola uchun sotib olgan soqol shakarni o'z ichiga olmaydi va ftorid va ksilitol bilan boyitilgan bo'lsa foydali bo'ladi. Blyashka va kariyerlarning shakllanishiga samarali yo'l qo'yadigan ksilitol. uning tishlari uchun foydalanishni ortiqcha baholash qiyin.
Shuni esda tutish kerakki, tish cho'tkasi va tish pastasini almashtirish mumkin emas - uning foydalari va zarari munozarani keltirib chiqarishi mumkin, ammo bitta narsa shubhasizdir - har qanday vaziyatda tishlarini cho'ktirish kerak. Sabzilar va olma, o'z navbatida, bu jihatdan kamroq foydali.
Og'iz bo'shlig'ida immunitetni barqarorlashtirish
Yomon xushbo'ylik, albatta, biz bilan sodir bo'lishi mumkin bo'lgan eng yoqimli narsa emas. Yaxshiyamki, yog 'sog'in sigirlari bu muammo bilan samarali kurashadi, og'zidan hidni yo'qotadi va yarmi kamayadi. Shu bilan birga, agar soqolda laktik kislota bakteriyasi mavjud bo'lsa, og'iz bo'shlig'ida mavjud bakteriyalar muvozanatini saqlab turish foydali bo'lishi mumkin. Bunday elastik bantlar allaqachon mavjud va ba'zi mamlakatlarda juda mashhur. Bundan tashqari, ba'zi bir soqol alyuminiy laktat bilan boyitiladi, bu esa tish go'shtidan qon ketishini sezilarli darajada kamaytiradi va yallig'lanishni pasaytiradi. Ushbu maxsus terapevtik soqol - bu periodontal kasallikdan aziyat chekadigan odamlar uchun foydasi, mutaxassislar tomonidan baholanadi va tasdiqlanadi.
Qizilo'ngach kirib turadigan kislota bloklanishi
Bu haqiqat - soch suti hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Chaynash jarayonida tuprik ishlab chiqarish sezilarli darajada oshib borishi sababli u juda ko'p miqdorda yutiladi. Tükrük agresif kislota eritadi va oshqozon özofagus ichiga teskari harakat oldini olish uchun yutish refleksi sabab bo'ladi. Londondagi Kingning kollejidagi tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, soqolni chaynash yarim soat davomida muntazam ravishda tishlarni parchalanishdan himoyalash bilan cheklanib qolmasdan, oziq-ovqat va kislotani o'zo'zidan olib kelishga samarali yo'l qo'ygan. Shunday qilib, soqolni o'stirish bilan kurashish uchun rasmiy vositani nazarda tutasiz.
O'rta quloqning otit mediasiyasidan himoya
Bunday otit, odatda, yosh bolalarning og'riqli bakterial infektsiyalari bilan kasallangan "imtiyoz" dir. Ammo Finlyandiya universitetining olimlari, shakarsiz va ksilitolsiz saqichni ishlatganda quloq infektsiyasini osonlik bilan bartaraf etish mumkinligini aniqladi. U nafaqat og'iz bo'shlig'ida joylashgan tishlarning parchalanishi va bakteriyalar bilan, balki o'rta quloqning yallig'lanishiga olib keladigan pnevmokokklar bilan ham muvaffaqiyatli kurashishi mumkin.
Kaloriya iste'molini kamaytirish
Amerikalik tadqiqotchilar kaltsiyni iste'mol qilishni kamaytirish orqali shakarsiz chaynash go'shti vaznni nazorat qilish uchun foydali bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishdi. Tadqiqotda 35 nafar sog'lom erkaklar va ayollar, chaynash dastasini 20-daqiqada nonushta qilishdan oldin va keyin ikki marta tushlik qilish kerak edi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, barcha ishtirokchilar odatdagidan ko'ra kechki ovqat bilan 67% kamroq kaloriyalarni iste'mol qilishgan. Va bu kaloriyalar bir kun yondirilmadi, ammo toza energiyaga aylandi - shuning uchun butun vujudga 5% ko'proq energiya berildi. Olimlar bu kashfiyotni semirib ketish bilan kurashish uchun muvaffaqiyatli ishlatilishiga ishonishadi.
O'qish qobiliyatini oshirish
Nemis universitetining professori xirurgiya harakati miyalarda yuqori tezlikda xotirani qayta tiklash jarayonlariga o'xshash degan xulosaga keldi. Buning sababi shundaki, miya yaxshi qon ta'minoti va jigar hujayralar jag'lar ishlaganda ko'proq kislorodga ega bo'ladi. Bir nechta maktablarning bolalar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar natijasida, konserva, retseptivlik va yodlash qobiliyati 20% ga oshdi.
Boshqa bir tadqiqotda olimlar, soqolning matematik faoliyat samaradorligini oshirib borishini isbotladilar. Eksperimentda matematika saboqlarida sakrashni boshlagan 13 yoshdan 16 yoshgacha bo'lgan 108 nafar o'quvchi ishtirok etdi. 14 hafta o'tgach, sinov natijalari shuni ko'rsatdiki, sakutni chaynaganlar qolganiga qaraganda 3% ko'proq natijani ko'rsatdilar. Bundan tashqari, eksperimentchilar "chaynash" bolalarning dam olish uchun kamroq vaqt talab etayotganini va ular stressdan kamroq ta'sirlanganligini payqashdi.
Baxtsiz hodisalarning oldini olish
Ko'pincha g'ildirakda uzoq vaqt o'tirganda, haydovchi konsentratsiyadagi sezilarli kamayish tufayli charchaydi. Statistik ma'lumotlar favqulodda gapiradi: har to'rtinchi falokat charchoq, noqulaylik yoki haydovchining qisqa muddatli kontsentratsiyasidan kelib chiqadi. Va qahva uzoq safaridan oldin mast bo'lasiz - bu borada foydali bo'ladimi? Saragosa Universitetining ispaniyalik olimlari sakni sochiq bilan chaynashda yana bir, ko'proq maqbul va juda mazali yo'lni topdilar. U nafasni tetiklash bilan bir qatorda miyani doimo faol ushlab turadi, shu bilan birga konsentratsiyani kuchaytiradi va tezda reaksiyaga kirishga qodir. Misol uchun, Koreya urushi paytida amerikalik harbiylar imkon qadar zich joylashgan bo'lishi uchun maxsus soqol bilan jihozlangan.
Diabetga yordam berish
Bugungi kunda millionlab insonlar diabetdan aziyat chekmoqda va har kuni omon qolish uchun tanasini insulin bilan ta'minlashga majbur. Shunday qilib, "insulin nima uchun hap sifatida berilmaydi?" Degan savolga, afsuski, javob insulinga bog'liq bo'lmagan insonlar foydasiga emas, oddiygina sababga ko'ra insulin oshqozon-ichak traktida nobud bo'lishidir. Syracuse Universitetida kimyogar Robert Dale, diabetga qarshi kurashadigan saksoat uchun patent olish uchun ariza topshirdi. Uning fikri shundaki, uning maxsus sakini V12 vitamini tuprik tarkibidagi proteinga bog'laydi. Bu protein vitaminlar degradatsiyasini oldini olish qobiliyatiga ega. Olim B12 vitamini bilan insulin bilan bog'langan, shuningdek sichqonlarda tajriba o'tkazgan, bu esa bu qonni insulin bilan ta'minlashi mumkinligini ko'rsatdi. Olimlar, bu soqolni diabetga chalinganlar uchun ayniqsa mos keladi, va bu ixtiro ajoyib kelajakka ega.