- Cho'chqa go'shti - 200 gramm
- Kartoshka - 3 dona
- Sorrel - 100 gramm
- Yashil piyoz - 100 gramm
- Dill - 2 chimdik
- Suv - 2 litr
- Tuxum - 1 dona
Issiq va tuxumli sho'rva - hech qanday g'oya kerak bo'lmagan sho'rva. Sizlarning barchangiz nima ekanligini va qanday eganini yaxshi bilasiz. Shuning uchun ortiqcha boshlang'ich holda retseptga o'tamiz. Qovuq va tuxum bilan sho'rva tayyorlash: 1. O'rta suvga suv quyib, kichik bo'laklarga cho'chqa go'shtini qo'shing (shu sababli uni tez pishiriladi). 2. Bulyon tayyorlanganda, biz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlash uchun vaqt topamiz. Mening kartoshkali va toza, keyin kublar yoki kublarga kesilgan. Kartoshkani qoraytirmaslik uchun uni suvga qo'yaylik. 3. Barcha yashil va mayin tug'ralgan yashil. Tuxumni alohida idishga singdiradi va yumshoq bo'lgunga qadar ozgina vzobem chayqaladi. Hozircha biz chetga chiqamiz. 4. Bu vaqtga qadar bulon tayyor bo'lishi kerak. Biz ko'pikni olib tashlaymiz va go'shtni tayyorlashga tekshiramiz. Yarim soatda tayyor bo'lganman. 5. Bir so'z bilan aytadigan bo'lsak, sizning cho'chqa go'shti deyarli tayyor bo'ladimi, kartoshkani bulyonga qo'shib, tayyor bo'lgunga qadar past haroratda pishiring. 6. Kartoshkani vilka bilan tekshiring va tayyorlanadigan tuxumni qo'shing. 7. Tuxum bilan sho'rvada bir muddat aralashtiramiz, ko'katlarni (mayiz, yashil piyoz, arpaboday) tashlang va 2-3 daqiqadan so'ng olovdan chiqaring. 8. Tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing va sho'rva pishirgichini yana besh daqiqa davomida qopqog'i ostiga qo'ying. Bajarildi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4