- Suyuq yog'i - 10 ta mahsulot. qoshiq
- Tuxum - 6 dona
- Soda Oziq - 1/4 choy qoshiq
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
- Shakar - 1 stakan
- Un - 1 shisha
- Sut - 1 shisha
- Kondensatli sut - 1 stakan
- Qayta tayyorlangan sut - 1 shisha
- Krem yog'i - 1/2 chashka
- Qulupnay - 250 gramm
Sariqlardan oqsillarni ajrating, oqsillar bir piyola ichiga quyiladi. Yumshoq cho'qqilargacha cho'ziladi. Biz ko'pikli massaga engil ura boshlaymiz. Sekin-asta chayqalib, asta-sekin aralashmani shakar qo'shing. Krem uchun ozgina shakar qoldiring. Aralash biroz qalinlashishi kerak. Aralashni eritilgan sariyog 'bilan to'ldiring. Qoldiqni moylash uchun ba'zi yog'larni qoldiring. Sekin aralashtiring. Kichkina bo'laklarda aralashtirishni davom ettiramiz, aralash unni, shuningdek, tuz va soda qo'shamiz. Olingan xamir moyli pishiriladigan idishga quyiladi va pechga yuboriladi, 170 gradusgacha qizdiriladi va 25-30 daqiqaga etadi. Ayni paytda, alohida idishda uch turdagi sutni uchirib yuboring. Tayyorlangan tortni o'choqdan olib tashlaymiz, vilkani butun sirt maydoniga suramiz. Sekin va bir tekis, keki sut bilan to'kib tashlang. Asta-sekin kaka suyuqlikni so'rib oladi. Sovutilgan kek kecha uchun sovutgichga yuboriladi. Kek xizmatiga tayyor bo'lgach, krem tayyorlang. Buning uchun kerakli mustahkamlik hosil bo'lguncha shakar bilan yog 'kremini qamchi qiling. Qulupnay va kichik bo'laklarga bo'linadi. Biz tortamizni kesib, krem va qulupnay bilan ishladik. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8