- Eel - 700 gram
- Horseradish - 100 gramm
- Un - 2-3 rasm. qoshiq
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
- Bow - 2 ta
- Nordon qaymoq - 150 gram
- Pishloq - 100 gramm
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 2-3 chimdik
- Dereotu ko'katlar, maydanoz - 50 gramm
Biz parrandani ajratamiz, undan terini olib tashlaymiz va uni mayda qismlarga ajratamiz. Solim, qalampir. Qovurilgan panani pechda o'rta olovga qo'yamiz, unda o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Qovurilgan idish-tovoq yaxshi qizdirilganda, unni parcha qilib qoldiramiz. Va yarmi pishgangacha qizartirib oling. Peel va piyoz choping. Menga ko'katlar kesib tashlang. Xamanni qaymoq bilan yaxshilab aralashtiring. Agar siz yangi guruchni ovlash jarayonidan qo'rqsangiz, sizda tayyorlangan yovvoyi hasharotlarni xarid qilishingiz mumkin. Biz katta paxlovchani pishloq bilan ishlating. Biz qovurilgan yong'oqni biz idishdagi idishlarga yoyib qo'ydik. Yong'oqning qatlamida piyoz, ko'kat yasatib, qaymoqli qaymoqlarni + sho'rva quyib, maydalangan pishloq seping. Biz pechga 30 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirdik.
Xizmat: 4-5