- Yarim guruch - 500 gramm
- Suv - 2 kupa
- Sirka 9% - 1 shisha
- Shakar - 1-2 rasm. qoshiq
- Tuz - 1-2-modda. qoshiq
Bir marta tashrif buyurganimda bu atirni sinab ko'rdim va uni juda yoqtirardim! Endi men marinadlangan horseradish klassik resept bilan bo'lishishni istayman. Bu juda oddiy retseptdir, uni boshlang'ich xodimi egallashi mumkin. Sinab ko'ring - buni afsuslantirmaysiz! Marinadlangan ot-turpni qanday tayyorlash kerak: 1. Dastavval horseradish ildizlarini yaxshilab tozalash va yuvishimiz kerak. Keyin ularni bir kunga ho'llang (Muhim! Agar ot-ildizning ildizi yangi qazilgan bo'lsa, u holda ular emish kerak emas). 2. So'ngra gilamni grater yoki go'sht maydalagichga joylashtiring. 3. Biz suvni qaynatamiz, shakar, tuz va sirka qo'shamiz. Biz darhol olovdan olib tashlanamiz. 4. Horseradish va marinade pyure ildizlarini aralashtiramiz. 5. Tayyorlangan massani issiq sterillangan idishlar bilan to'ldiring. 6. Endi pasterizatsiyalangan kostryulkalar 15-20 daqiqada 90 graduslik haroratda marinadlangan horseradish bilan joylashtiring. Biz uni qorong'i, sovuq joyda saqlaymiz. Agar siz atirni yanada keskin yoqtirmoqchi bo'lsangiz, shakar qo'sha olmaysiz. Bu shunchaki :) Ajoyib appetit!
Servinglar: 10