Tovuq go'shtidan tayyorlangan sandviçlar: Faqat o'yinni, go'shtni, jigarni, qo'ziqorinni, baklagillerni, yong'oqni, tuxumni tayyorlamaydigan va bu ishlatilgan mahsulotlarning to'liq ro'yxati emas. Ko'pincha nonga taalluqlidir, lekin bu safar biz bazasida tovuq pate bo'lgan asl snack uchun retseptni taklif qilamiz. Nozik va to'yimli savat, ular ham ajoyib ko'rinadi va eng oddiy stol bezagi bo'ladi. Pate'nin mashhurligi ayni paytda uning soddaligi va oziqlanishi bilan bog'liq. Bundan tashqari, ularga atir-upani tayyorlash qulay. Lekin, eng muhimi, uydagilar uchun afzal ko'rsating. Bu holatda, ishlab chiqaruvchilar ommaviy mahsulot uchun har xil qo'shimchalarni qo'shishga harakat qiladigan do'kondan farqli o'laroq, nima tayyorlanganligidan xabardorsiz. Aytish kerakki, ular har doim sog'liq uchun yaxshi emas.
Tarkibi:- Puff pastry 350 g
- Tovuq 300g
- Krem 100 ml
- Curry 0,25 choy qoshiq.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Tuxumlarning badanlari 10 dona.
- Yashil piyoz 5 g
- 1-qadam bunday atirni tayyorlash uchun quyidagilarni bajaring: tayyor puff-xamir ovqatlar, tovuq filesi, krem, kori aralashmasi, bodrum tuxum va bezak uchun yashil piyoz.
- 2-qadam Xamirni ajratib oling va idishlarni to'ldirib, qoliplarni to'ldiring. Xamirni bir necha joyga joylashtiring va idishlarni 15-20 daqiqagacha 180 ° C ga oldindan isitiladi, shuning uchun idish-tovoqlar oltinga teng bo'lsin. Keyin ularni olib tashlang va salqin.
- 3-qadam Tovuq fileto pishadi qadar, taxminan 30 daqiqa. Sovuq va katta bo'laklarga bo'linadi.
- 4-qadam Tovuqni aralashtirgichga solib, qaymoqqa quyib, karr, tuz va qalampir qo'shing. Yumshoq massa holatiga surting.
- 5-qadam Tovuq pate bilan to'ldirilgan xamir idishlari.
- 6-qadam Baqlajon tuxumi qattiq qaynatiladi (qaynab turgan vaqtdan taxminan 5 minut pishirib), qobig'ini echib oling va yarmiga bo'ling. Bahor piyozini yuving va chiziqlar bilan kesing.
- 7-qadam Bo'shashgan tuxum va ko'katlarning yarmi bilan sepetlarni bezash.