Tuxum, zarar yoki foyda? Va yana, pishirish tortishuv mavzu - tovuq tuxum, zarar yoki foyda? Internet sahifalarida o'ynab, ba'zi odamlar o'zlarining xun tuxumidan chiqarib tashlashining asosiy sababini bilib oldim - bu xolesterolning tarkibiy qismidir! Xolesterinning mavzusi hozirgi kunga qadar juda mashhur bo'lib, munozarada taniqli olimlar mavjud bo'lib, aslida insoniyatga bu muammolarni ko'rsatib berdi. Va hozir faktlar: tuxum kunlik protein normasining 12 foizini, A, D, E, B3, B12, xolin va fol kislota vitaminlarini o'z ichiga oladi. Shuningdek, tuxum tarkibida yod, sink, kaltsiy, magniy, temir va fosforning miqdori yuqori. Xolesterin o'zi uchun - faqat tuxum sarig'ida mavjud va tana zarariga qo'shimcha ravishda u ham foyda oladi. Odam miyasida eng ko'p xolesterin miqdori mavjud bo'lib, u jinsiy gormonlar, kortikosteroidlar va safro kislotalarining kashfiyoti hisoblanadi. Xo'sh, agar bu faktlar sizni va "xolesterin" so'zi bilan hali ham sizni ishontirmagan bo'lsa, unda sizning boshingizdagi qorong'i fikrlar bor, sizda tuxumni tovuq tuxumlari bilan xavfsiz almashtirish mumkin - ular xolesterin yo'q.
Tarkibi:- Cho'chqa go'shti 1000 g
- Tovuq tuxumlari 8 dona.
- Sarimsoq 10 dentikul
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- Qo'shimcha tuz 3 g
- 1-qadam Asosiy tarkib: go'sht, tuxum, sarimsoq.
- 2-qadam Tuxumni qattiq qaynatib oling.
- 3-qadam Biz go'shtni kaltak kabi uramiz.
- 4-qadam Solim va qalampir.
- 5-qadam Matbuot orqali siqilgan sarimsoq bilan yog'lang.
- 6-qadam Endi tuxumni tuxum qo'ying.
- 7-qadam Biz go'shtni rulonga aylantiramiz va ip bilan shamollaymiz.
- 8-qadam Rollni folga aylantiramiz va 180 ° C da 2 soat davomida pechga joylashtiramiz.
- 9-qadam Rulo tayyor.