Cho'chqa tamburini pishiring Choy cho'rak barabani, sarimsoqli pechda pishirilgan - juda mazali taom. Sariq va dafna yaprog'i bilan to'ldirilgan go'sht, folga pishirilgan. Bu ziravorlar barcha hidlarini pishirganda, suvli va xushbo'y, chiqadi. Pishirgandan keyin cho'chqa tamburini yaxshi sovutish kerak - u mukammal tarzda kesiladi!
Tarkibi:- Cho'chqa tamburu 500g
- Sarimsoq 12 chinnigullar
- Bay dog'i 2 dona.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Qora qalampir kukuni 0,2 g
- Oq qalampir yer 0,1 g
- Pepper xushbo'yli 0,1 g
- 1-qadam Sarimsoq bilan pishirilgan cho'chqa arqoni uchun cho'chqa yog'i barglari, sarimsoq, bar tabakalari, qalampir, tuz aralashmasi kerak.
- 2-qadam Kassani ehtiyotkorlik bilan yuving, har ikki tomonga qog'oz sochiq, tuz va qalampir bilan quriting.
- 3-qadam Barrelning uzunligi bo'ylab insizyonlar qiling va har bir insizyonni sarimsoq jag'i va dafna bargining bir bo'lagi bilan to'ldiring.
- 4-qadam Barrelni folga aylantiring.
- 5-qadam Barni shakllantirib pishirish idishiga solib qo'ying.
- 6-qadam 190 ° C da o'choq ichida 1 soat va 30 daqiqa pishirib.
- 7-qadam Servis paytida, sovutilgan barrelni tilimga kesib tashlang.