Go'sht, ziravorlar, tuz - tarkibida minimal miqdorda cho'chqa go'shti. Natijada kundalik taomlar uchun ajoyib qo'shimchalar paydo bo'lganda, go'sht go'shtlarga qo'shilishi mumkin, nonga yoyilgan, macun kabi. Taste va tuzilishga ko'ra, bu go'sht go'sht va go'sht orasida bir narsaga o'xshaydi. Men ular bilan bo'lganimda, arpa yog'larini qo'shdim. Ularning o'rniga shirin qalampir no'xatidan foydalanish mumkin. Go'sht juda nozik bo'lib chiqadi, deyarli pichoq tagiga tushadi!
Tarkibi:- Suyakdagi cho'chqa go'shti 400 g
- Juniper 3 dona.
- Janob yaprog'i 1 dona.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- 1-qadam Go'sht, dafna yaprog'i, archa (bumps) tayyorlang.
- 2-qadam cho'chqa go'shtini yuving va quriting, pishirish uchun idishga soling, dafna barglarini, archa va ozgina tuzni qo'ying. Paketdan imkon qadar ko'proq havo chiqarib olish uchun mahkam bog'langan bo'lishi kerak.
- 3-qadam Yana oddiy oziq-ovqat mahsulotiga joylashtiring. Faqat torting. Suvga quying va kamroq issiqda taxminan 4 soat pishiring. Salqinlash uchun ruxsat bering.
- 4-qadam Go'shtni sumkadan chiqaring. Shakarlangan sharbat saqlanishi kerak, ziravorlar olib tashlanishi mumkin. Go'shtni suyakdan chiqarib oling va uni chinni bilan kesib oling.
- 5-qadam Go'shtni mos hajmda qo'ying, qolgan go'sht sharbatini tushiring.