- un - 2 3/4 chashka
- tortar - 2 choy qoshiq
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Yumshagan yog' - 3/4 chashka
- o'simlik yog'i - 1/4 Shisha
- shakar - 1 1/2 stakan (ortiqcha 3 osh qoshiq sug'orish uchun)
- tuxum - 2 dona
- doljin - 1 st. qoshiq
- muzqaymoq - 1 tatib ko'ring
1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pechka qog'ozini pergament qog'ozga yoyib yoki yog 'seping. Katta kosada unni, tortishni, soda va tuzni aralashtiring. Katta bir piyola, yog 'va o'simlik yog'i bilan qamchi. 1 1/2 chashka shakar qo'shing va jarohatlang. To'pponcha davom etarkan, bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing. Yarim un aralashmasini qo'shing va aralashtiring, un va qolgan qismini qo'shing. 2. 3 osh qoshiq shakarni va 1 osh qoshiq doljinni bir chetga qo'ying. Xamirdan har bir 1 osh qoshiq uchun xamirdan to'pni ajratib oling va ularni sepib turing. 3. Bilyalarni pishirish tepsiga solib qo'ying, ular orasida ko'p sonli xona qoldiring. 4. Idishlarni jigarrang bo'lguncha 9-11 daqiqa pishirib. Salqinlash uchun ruxsat bering. 5. Muzqaymoqni yumshatish uchun taxminan 20 daqiqa davomida xona haroratida turishiga ruxsat bering. Sovugandan keyin 15-20 daqiqa aralashtiring va joylashtiring. 6. Idishning pastki yarmida 1-2 osh qoshiq muzqaymoq tayyorlang. Qolgan yaralarni tepaga qoplab qo'ying va muzqaymoqni xamirning chekkalariga yoyish uchun muloyimlik bilan bosing. Xizmat qilishdan avval, kukilarni muzlatgichda saqlang.
Xizmat: 6-8