Ziravorlardagi cho'chqa Tovuqli cho'chqa go'shtini tayyorlash bo'yicha yana bir retsepti, ammo bu safar ozgina nordon ta'mi va baharatlı aromati bilan. Ushbu natijaga erishish uchun kerak: cho'chqaning bo'yni; nordon berish uchun olma; bibariya uchun xushbo'y va lazzat uchun xantal. Pishirish uchun biz ushbu nozik ta'rifda juda foydali bo'lgan uning nozikligi va kichik yog' qatlamlari uchun bo'yinlarni (tananing tana go'shti qismini bo'yinning yonida) tanladik. Tandirda cho'chqa go'shti pishirish uchun qancha miqdorda kerak bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri parcha miqdoriga bog'liq, ammo o'rtacha 45-60 daqiqa. Eh, agar siz folga solasiz - ayniqsa, go'shtni ortiqcha iste'mol qilishdan tashvishlanmang.
Tarkibi:- Cho'chqa go'shti 500 g
- Apple 3 dona.
- Yangi bibariya 10 g
- Xardal 1 osh qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 4 siqish
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- 1-qadam sizga shunday ovqat kerak bo'ladi: cho'chqa go'shti, olma (bu erda bahor - g'olibga sharaf), 2 yangi bibariya, xantal, tuz va qalampir. Bundan tashqari, folga va refrakter qolib kerak.
- 2-qadam Olmalarni yuving va katta bo'laklarga kesing.
- 3-qadam Go'shtni qog'oz peçete bilan yuvib kurutun. Xantal, tuz va murch seping. Yong'inga chidamsiz shaklni folga solib, ustidan bir bo'lak go'sht qo'ying.
- 4-qadam go'shtni olma va bibariya shoxlariga qo'ying.
- 5-qadam Go'shtni folga soling va 200 ° C da 45-60 daqiqa davomida pishiring.
- 6-qadam folga tayyorlanishidan 15 daqiqa oldin, pishiq qobiqni olish uchun. Keyin go'shtni olib tashlang, bir oz salqin, uni chopib, stolga xizmat qiling.